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Cépage(s) : 100% Altesse

Importé de Chypre par Amédée VI comte de Savoie vers 1366, l'altesse est un cépage noble très parfumé qui délivre des arômes fruités d’ananas et de citron, avec des notes d’amande et de miel. Elevage sur lies. Robe dorée, nez floral, attaque nette, fraiche, suivit d'aromes complexes, de notes briochées, acacia, tilleul, fumées. Finale longue, suave et tendue.

Bonne aptitude au vieillissement (5 ans et plus).