Whisky Gallois | ABER FALLS • Single malt en étui carton

📆 Non-Millésimé   🌡️ 40°    🥛 70cl
🏺 Non tourbé | Origine : Pays de Galles • Abergwyngregyn

🥇 Médaille d’Or au Drinks Business & Spirits Business Spring Tasting 2022
The Global Masters : Médaille d’or 2022
San Francisco Worl Spirit competition : Médaille d’argent 2022
World Whisky Awards : Médaille d’argent 2022

Le ABER FALLS Single Malt incarne la renaissance du whisky gallois contemporain. Élaboré à partir d’orge 100 % maltée et d’une eau de source locale filtrée naturellement à travers les roches du parc national de Snowdonia, il met en avant un style accessible, précis et résolument élégant.

Caractéristiques
• Type : Single Malt Whisky
• Distillation : Double distillation traditionnelle
• Vieillissement : Fûts de chêne américain (bourbon) avec sélection de fûts de chêne neuf

Robe
La robe présente un or clair brillant aux reflets légèrement ambrés, révélant un élevage soigné et une maturation maîtrisée en fûts de chêne.

Nez
Le nez est délicat et expressif. Il dévoile des notes de miel floral, de pomme mûre et de poire juteuse, soutenues par une touche de vanille fraîche et de légères nuances boisées. À l’aération, apparaissent des accents subtils de caramel blond et une pointe d’amande douce.

Bouche
L’attaque est ronde et souple, immédiatement marquée par une belle douceur maltée. Les saveurs de fruits du verger, de biscuit légèrement toasté et de vanille crémeuse s’équilibrent harmonieusement. Le chêne américain apporte une structure discrète, avec une légère note épicée en milieu de bouche. L’ensemble reste fluide, accessible et parfaitement maîtrisé, sans influence tourbée.

Finale
La finale est élégante et modérément persistante, laissant s’exprimer des nuances de miel, de céréales douces et une pointe boisée raffinée. Elle s’achève sur une sensation nette et équilibrée.

Ce ABER FALLS Single Malt séduira aussi bien les amateurs en quête de découverte que les passionnés désireux d’explorer le renouveau des whiskies gallois. Son profil non tourbé et harmonieux en fait un excellent whisky de dégustation, à savourer pur ou légèrement aéré pour en révéler toute la finesse.

🏭 La distillerie Aber Falls a été fondée en 2017 dans le village d’Abergwyngregyn, au nord du Pays de Galles, à proximité des célèbres chutes d’Aber Falls, dont elle tire son nom. Elle s’inscrit dans la tradition historique du whisky gallois tout en incarnant une nouvelle génération de distilleries artisanales. Implantée aux portes du parc national de Snowdonia, elle bénéficie d’un environnement naturel exceptionnel et d’une eau pure issue des montagnes environnantes. La maison s’est rapidement imposée comme un acteur majeur du renouveau du whisky au Pays de Galles, avec une production axée sur la qualité et l’identité régionale.