Vin de Corse Calvi AOP | Rosé sec Bio • Prestige | Domaine Figarella

📆 2022   🌡️ 13°    🥛 75cl
🍇 Cépage(s) : 100% Sciaccarellu

🥇 Médailles et récompenses
Cuvée régulièrement saluée par les jurys professionnels, ce rosé a obtenu médailles d’or et d’argent dans des concours régionaux et nationaux consacrés aux vins biologiques et aux AOP corses.
Ces distinctions mettent en avant sa pureté aromatique, son équilibre et la qualité de son travail en agriculture biologique certifiée.

Le Vin de Corse Calvi AOP Rosé sec Bio Prestige du Domaine Figarella illustre avec précision la singularité du terroir balanin. Issu de vignes cultivées en agriculture biologique, il exprime un style authentique, conjuguant fraîcheur, structure et finesse méditerranéenne.

Couleur : Robe rose pâle brillante aux reflets légèrement nacrés, limpide et délicate, révélant une extraction maîtrisée et un pressurage précis.

Nez : Élégant et expressif. Il s’ouvre sur des notes de fraise fraîche, groseille et framboise, complétées par des touches d’agrumes (pamplemousse rose, zeste de citron) et une nuance florale subtile rappelant la fleur d’oranger. À l’aération, une dimension minérale et légèrement saline souligne l’identité du terroir corse.

Dégustation en bouche : Attaque vive et nette, marquée par une belle tension. La bouche révèle des arômes de fruits rouges croquants, de pêche blanche et de melon, soutenus par une acidité équilibrée. La structure est précise, droite, avec une texture soyeuse qui confère élégance et gourmandise. L’agriculture biologique permet une expression franche du fruit, sans artifice.

Finale : Persistante et fraîche, avec une touche saline et minérale caractéristique des sols granitiques de la région de Calvi. Le retour sur les agrumes et les petits fruits rouges prolonge agréablement la dégustation.

Caractéristiques :
Terroir : sols granitiques, influence maritime et climat méditerranéen.
Accords mets-vins : poissons grillés, cuisine méditerranéenne, charcuterie corse, salades estivales, tapas et apéritifs raffinés.

Ce rosé Prestige se distingue par son équilibre entre fraîcheur et structure. Il s’adresse aux amateurs exigeants recherchant un vin sec, biologique et typé, capable d’accompagner aussi bien une table gastronomique qu’un moment convivial en bord de mer.

🏭 Le Domaine Figarella, situé à Calvi en Haute-Corse, s’inscrit dans la tradition viticole corse tout en adoptant une approche moderne et respectueuse de l’environnement. Fondé au XX? siècle et développé par une famille passionnée, le domaine bénéficie d’un vignoble implanté entre mer et montagne, profitant d’un ensoleillement généreux et de brises marines régulières. La conversion en agriculture biologique traduit une volonté de préserver l’équilibre naturel du terroir et de valoriser l’identité des cépages autochtones. Les vinifications sont menées avec précision afin de préserver fraîcheur et expression aromatique.