Rhum Japonais | Ryoma • Étui en carton

📆 Non-millésimé   🌡️ 40°    🥛 70cl
🏺 Rhum vieux traditionnel vieilli 12 à 18 mois en fût de chêne
Origine: Japon • Kochi, sur l’île de Shikoku

🥇 Médailles & Récompenses : Médaille d’Or au Concours International de Lyon Médaille d’Argent à l’International Spirits Challenge
Distinctions régulières dans les concours asiatiques dédiés aux spiritueux artisanaux.

Couleur : Or clair aux reflets lumineux, traduisant un vieillissement maîtrisé en fûts de chêne. Brillance nette et naturelle.

Nez : Fin et délicat, il s’ouvre sur des arômes de canne fraîchement pressée, de miel léger et de fleurs blanches. À l’aération, apparaissent des notes de vanille douce, de poire mûre et une touche subtilement boisée. L’ensemble évoque un style pur, précis et particulièrement élégant.

Dégustation en bouche : L’attaque est souple et harmonieuse. La texture soyeuse dévoile des saveurs de sucre de canne, de caramel blond et de fruits jaunes. Le boisé reste discret, apportant structure et équilibre sans masquer la fraîcheur végétale d’origine. Ce rhum, élaboré à partir de pur jus de canne, privilégie la finesse aromatique plutôt que la puissance alcoolique.

Finale : Moyennement longue, douce et équilibrée, elle laisse une empreinte légèrement vanillée et florale, avec une pointe délicatement épicée en toute fin de bouche.

Caractéristiques : Rhum japonais produit à partir de pur jus de canne à sucre locale, distillé avec précision puis vieilli plusieurs années en fûts de chêne. Profil rond, élégant et accessible, adapté aussi bien à la dégustation pure qu’à des cocktails premium.

Température de service : 18°C pour une dégustation pure ; peut également s’apprécier légèrement rafraîchi.

Accords & cocktails : Sublime en ti-punch revisité, en old fashioned version rhum, ou accompagné de desserts à la vanille, d’ananas rôti ou de chocolat au lait.

🏭 Présentation du producteur : Le rhum Ryoma est élaboré par la Kikusui Shuzo, maison fondée en 1947 dans la préfecture de Kochi, sur l’île de Shikoku. Initialement spécialisée dans la production de saké, la distillerie a diversifié son savoir-faire en valorisant la canne à sucre locale cultivée à proximité. Le nom “Ryoma” rend hommage à Sakamoto Ryoma, figure historique japonaise originaire de la région. L’approche artisanale et le respect des matières premières confèrent à ce rhum une identité singulière, entre tradition japonaise et inspiration caribéenne.