Beaujolais Villages AOP | Blanc sec • Chardo de Guigui | Domaine Striffling

📆 2023   🌡️ 12°    🥛 75cl
🍇 Cépage(s) : 100% Chardonnay

Le vin

Chardo de Guigui est un Beaujolais Villages Blanc 100 % Chardonnay signé Guillaume Striffling. Cette cuvée joue la carte d’un blanc de plaisir, frais et expressif, avec une personnalité qui tient autant à son origine qu’à l’univers décalé imaginé autour de son étiquette.
Issu d’un terroir de granit sur alluvions, le vin privilégie une expression directe et gourmande, avec cette sensation de fraîcheur qui donne immédiatement envie d’y revenir.

Dégustation

Le nez s’ouvre sur un registre particulièrement floral, évoquant un bouquet de fleurs sauvages, avec une expression délicate et parfumée.
En bouche, le jus se montre fin, frais et acidulé, avec une matière souple et une sensation presque aérienne. L’ensemble possède ce petit supplément de gourmandise qui fait les blancs faciles à partager, sans manquer de personnalité.
Une cuvée où le Chardonnay exprime surtout son côté vif, floral et désaltérant, avec une finale nette qui appelle naturellement une nouvelle gorgée.

Accords mets & vin

C’est un Chardonnay qui trouvera naturellement sa place à l’apéritif, mais qui prend tout son sens autour d’une planche de charcuteries et de fromages. Sa fraîcheur accompagne également volontiers une cuisine simple et conviviale, où l’on recherche davantage la finesse et l’équilibre que la puissance.

👉 Le petit plus

Chardo de Guigui ne se contente pas d’être un vin : la cuvée existe avec 12 étiquettes de collection différentes, chacune illustrée par un dessin et une citation autour du vin. Brassens, Baudelaire et d’autres personnalités se retrouvent ainsi sur les bouteilles, dans un habillage aussi ludique qu’original. Une attention qui transforme volontiers la bouteille en idée cadeau et donne envie de collectionner les différentes versions.

🏭 Le Domaine Striffling

À Régnié-Durette, le Domaine Striffling s’inscrit dans une histoire familiale qui remonte à 1678. Aujourd’hui, Mathilde et Guillaume Striffling poursuivent cette tradition en cultivant un vignoble marqué par la diversité des terroirs du Beaujolais.
La famille travaille notamment le Gamay et le Chardonnay, avec une approche attentive à l’expression des sols et à l’authenticité des cuvées.
 
🌼 Le domaine est engagé dans une démarche de viticulture responsable et certaines de ses parcelles sont certifiées en agriculture biologique.