VdF (Ardèche) | Rouge sans sulfites ajoutés • MICHEL | Famille Demarquet

📆 2023   🌡️ 13,3°    🥛 75cl
🍇 Cépage(s) : 70% Grenache noir + 15% Syrah + 15% Cinsault

🌼 En conversion vers l'agriculture biologique • Vinification naturelle et sans sulfites : vendanges à la main et élevage sur lies en cuve inox 11 mois. Cuvée de 3276 bouteilles.

Le Vin de France Ardèche rouge « MICHEL » sans sulfites ajoutés de la Famille Demarquet exprime une vision contemporaine du vin, où liberté d’expression et authenticité du fruit sont au cœur de la démarche. Issu de raisins cultivés avec soin sur les terroirs ardéchois, ce vin séduit par son profil direct, vivant et résolument accessible.

Couleur : Robe rouge rubis lumineuse, aux reflets légèrement violines, traduisant jeunesse et spontanéité.

Nez : Expressif et immédiat, il dévoile des arômes de fruits rouges frais (groseille, cerise), complétés par des notes de fruits noirs croquants et une légère touche végétale noble, signature des vinifications naturelles sans intrants superflus.

Bouche : L’attaque est souple et juteuse, laissant place à une matière fluide, portée par une belle fraîcheur. Les tanins sont discrets, presque fondus, mettant en avant un fruit éclatant et une buvabilité remarquable. L’ensemble évoque un vin de plaisir, fruité, sincère et sans artifice.

Finale : Fraîche et nette, elle prolonge les arômes fruités avec une légère tension et des notes d'épices, offrant une sensation désaltérante et équilibrée.

Accords mets & vins : Parfait avec charcuteries, grillades, cuisine simple, plats du quotidien ou apéritifs entre amis

🏭 La Famille Demarquet, implantée en Ardèche, développe depuis plusieurs années une approche artisanale et engagée de la viticulture.

Portée par une volonté de produire des vins sincères et respectueux du vivant, elle privilégie des pratiques naturelles et des vinifications peu interventionnistes. La cuvée « MICHEL » illustre parfaitement cet esprit : un vin libre, convivial et ancré dans son terroir, pensé pour le plaisir immédiat.