Costières de Nîmes AOP | Rouge | La cantatrice • Château d'Espeyran

📆 2022 | 14,5° | 75cl
🍇 Cépage(s) : 75% Grenache noir + 15% Syrah + 10% Marselan

La Cantatrice arbore une robe rubis éclatante. Son nez subtil révèle des arômes de fruits rouges, tandis que sa bouche, ample et gourmande, s’exprime sur des notes de framboise et d’épices.

🥇 Concours des grands vins de France de Mâcon 2025 : Médaille d'Or
Decanter 2025 : Médaille d'argent, 91 / 100
Concours Général agricole de Paris 2025 : Médaille d'Or
La revue des vins de France 2025 : 87 points.

🏭 Implanté au cœur de Saint-Gilles, entre la Camargue sauvage et les contreforts méridionaux de la vallée du Rhône, le Domaine d’Espeyran perpétue depuis 1796 une tradition viticole solidement ancrée dans son terroir. Propriété familiale transmise avec exigence et passion, il incarne l’expression fidèle d’un héritage façonné par le temps, la rigueur et l’attachement profond à la terre.

Situé en appellation Costières de Nîmes, le vignoble bénéficie d’un climat méditerranéen franc, rythmé par l’ensoleillement généreux et l’influence assainissante du mistral. Les sols de galets roulés, hérités des anciennes terrasses rhodaniennes, assurent un drainage optimal et favorisent une maturation homogène des baies, conférant aux vins tension, concentration et équilibre.

Le domaine travaille avec précision les grands cépages méridionaux — Syrah, Grenache et Vermentino — afin d’exprimer toute la typicité du terroir. Les rouges se distinguent par leur structure soyeuse, leurs notes de fruits noirs et d’épices, soutenues par une fraîcheur maîtrisée. Les blancs dévoilent une belle vivacité, des arômes d’agrumes et de fleurs blanches, avec une finale saline signature des sols caillouteux.

Engagé dans une viticulture responsable et certifié Haute Valeur Environnementale (HVE), le Domaine d’Espeyran privilégie des pratiques respectueuses de la biodiversité et de l’équilibre naturel des parcelles. Chaque cuvée est pensée comme l’expression sincère d’un millésime et d’un lieu, alliant élégance, complexité aromatique et authenticité.

Une signature racée et contemporaine, fidèle à l’esprit des Costières de Nîmes.