VdF (Gard) | Blanc sec • Roussanne sans sulfites - 1753 | Campuget

📆 2023   🌡️ 13,5°    🥛 75cl
🍇 Cépage(s) : 100% Roussanne

La cuvée « 1753 » Roussanne sans sulfites ajoutés du Château de Campuget incarne une vision moderne et précise du vin blanc nature. Élaborée à partir de Roussanne, cépage noble du sud de la France, cette cuvée biologique révèle une expression pure, florale et intensément aromatique, tout en conservant fraîcheur et équilibre.
Un vin blanc de caractère, à la fois généreux et subtil.

Couleur : Robe jaune pâle aux reflets dorés, brillante et cristalline, annonçant une belle maturité et une vinification maîtrisée.

Nez : Le nez est fin et délicat, mêlant des arômes de fruits à chair blanche (poire, pêche), de fleurs blanches et de légères notes miellées. À l’aération, apparaissent des nuances d’amande fraîche et une touche légèrement épicée.

Bouche : L’attaque est ample et enveloppante, avec une belle texture soyeuse typique de la Roussanne. Le milieu de bouche révèle un équilibre harmonieux entre rondeur et fraîcheur, porté par une délicate tension.
Cette cuvée originale exprime un vin pur et complexe, où est dévoilée toute sa richesse avec des arômes d’épices douces, de fruits secs, noix et d’agrumes confits. Sa minéralité et la pureté du fruit s’expriment pleinement, offrant un vin d’une grande finesse et aux notes oxydatives légères rappelant un cru jurassien. Un choix pour ceux qui recherchent des vins sincères, expressifs et fidèles à leur origine.

Finale : Longue et élégante, marquée par une légère salinité et des notes florales persistantes, offrant une sensation de pureté et de finesse.

Accords : Idéal avec poissons en sauce, volailles, fromages à pâte molle ou cuisine raffinée.

🏭 Le domaine
Le Château de Campuget est une propriété historique située à Manduel, dans le Gard, dont les origines remontent à 1753, date qui donne son nom à cette cuvée. Le domaine appartient à la famille Dalle depuis plusieurs générations et s’étend sur des terroirs caractéristiques entre Costières de Nîmes et IGP Pays d’Oc.

Engagé dans une viticulture durable et biologique, Campuget met en avant des vins précis et accessibles, alliant tradition et innovation. Les cuvées sans sulfites illustrent parfaitement cette recherche de pureté et de respect du fruit.