Pays d'Hérault IGP | Rouge sans sulfites ajoutés • L'Aventure c'est l'Aventure | Allegria

📆 2022   🌡️ 14,5°    🥛 75cl
🍇 Cépage(s) : 100% Grenache noir

🌼 Agriculture biologique, Vin naturel - Récolte de 2806 btls

🥇 91 points dans le Guide Bettane Desseauve 2026.

Le Pays d’Hérault IGP rouge « L’Aventure c’est l’Aventure » du domaine Allegria incarne une approche libre et engagée du vin, où authenticité et pureté du fruit priment. Élaboré sans sulfites ajoutés, ce vin met en avant une expression directe du raisin et du terroir languedocien, dans un style accessible et sincère.

Couleur : Robe rouge rubis éclatante, légèrement translucide, témoignant d’une vinification douce et peu interventionniste.

Nez : Très expressif, il dévoile des arômes intenses de fruits rouges croquants (cerise, framboise), accompagnés de notes de fleurs fraîches et d’une subtile touche fermentaire typique des vins sans sulfites, apportant une dimension vivante et naturelle.

Bouche : L’attaque est franche et gourmande, portée par une texture souple et fluide. Le vin est ample et généreux et évolue sur un registre fruité dominant, avec une belle fraîcheur et des tanins très fins, presque soyeux. L’ensemble offre une buvabilité remarquable, dans un style léger mais savoureux.

Finale : Fraîche et désaltérante, elle prolonge les arômes de fruits rouges avec une légère note acidulée, signature des vins naturels bien maîtrisés. Une finale toute en tension.

Accords mets & vins : Parfait avec charcuteries, grillades, cuisine estivale, tapas ou plats végétariens

🏭 Le domaine Allegria, fondé en 2008 à Pézenas dans l’Hérault, est né de la passion de vignerons engagés dans une viticulture respectueuse de l’environnement.

Le terroir volcanique donne à ce vin beaucoup d’élégance et de fraîcheur et contribue à son excellent potentiel de garde. Installé sur des terroirs de schistes et de basaltes, le domaine privilégie des pratiques biologiques et une vinification minimaliste afin de préserver l’identité des cépages et du millésime. « L’Aventure c’est l’Aventure » illustre parfaitement cette philosophie : un vin libre, vivant et résolument contemporain.