VdF (Luberon) | Rosé sec • Dolly | Les Infermières (Ridley Scott)

📆 2025   🌡️ 13°    🥛 75cl
🍇 Cépage(s) : 50% Grenache + 50% Syrah

Le Dolly Rosé – Vin du Mas des Infermières est une cuvée pleine de charme qui associe fraîcheur, gourmandise et élégance méditerranéenne. Inspirée par Dolly, l'une des mascottes de la famille Scott, cette création reflète un esprit convivial et solaire tout en mettant en valeur le savoir-faire du domaine. Produit à partir de jeunes vignes de Grenache et de Syrah cultivées sur des sols argilo-sableux, ce rosé dévoile une expression délicate et raffinée du terroir provençal.

À l'œil, la robe séduit par sa teinte rose pâle lumineuse aux reflets cristallins. Son éclat délicat annonce un vin tout en finesse et en fraîcheur.

Le nez révèle une belle intensité aromatique où se mêlent des notes de poire juteuse, de pêche blanche et de fruits à chair blanche délicatement parfumés. Des nuances légèrement épicées viennent enrichir l'ensemble et apportent une touche de caractère supplémentaire.

En bouche, l'attaque est souple et rafraîchissante. Les saveurs de framboise fraîche, de fraise croquante et de petits fruits rouges s'expriment avec précision et gourmandise.
La matière reste aérienne et élégante, portée par une belle vivacité qui dynamise la dégustation du début à la fin.

La vinification à basse température permet de préserver toute la pureté aromatique du fruit ainsi qu'une fraîcheur remarquable. Cette approche met en valeur le profil délicat des cépages tout en garantissant une belle expression variétale.

La finale se distingue par son équilibre harmonieux entre fruit, fraîcheur et finesse. Persistante sans lourdeur, elle laisse une agréable sensation de gourmandise et de légèreté qui invite naturellement à prolonger le plaisir.

Accords mets et vins : parfait à l'apéritif, ce rosé accompagne également les salades estivales, les poissons grillés, les fruits de mer, les viandes blanches, les cuisines méditerranéennes, les tapas ou encore les grillades entre amis.

🏭 Le Mas des Infermières est situé au cœur du Luberon, dans le village d'Oppède, en Provence. Acquis par le célèbre réalisateur britannique 🎥 Ridley Scott 🎥 , connu notamment pour les films Gladiator, Alien et Blade Runner, le domaine bénéficie d'une attention particulière portée à la qualité comme à l'esthétique.

Chaque cuvée traduit l'art de vivre provençal à travers des vins précis et accessibles.
L'étiquette de la cuvée Dolly possède une dimension artistique unique puisqu'elle est illustrée par un dessin original signé Ridley Scott lui-même, renforçant ainsi l'identité singulière et le caractère exclusif de cette bouteille.