Gin Japonais | ETSU • Étui en carton

📆 Non-Millésimé   🌡️ 43°    🥛 70cl
🏺 Non tourbé | Origine : Japon • île d'Hokkaido

🥇 Médailles et récompenses
Le Gin Japonais Etsu a été distingué à plusieurs reprises lors de concours internationaux avec médailles d’or et excellentes évaluations professionnelles, saluant son originalité aromatique, la finesse de ses agrumes japonais et son équilibre délicat.

Le Etsu Japanese Gin incarne l’élégance et la précision japonaise appliquées à l’univers du gin. Élaboré à partir d’une base alcoolique neutre enrichie d’une sélection rigoureuse de botaniques locales, il se distingue par l’utilisation du yuzu, agrume emblématique du Japon, qui lui confère fraîcheur et identité.

Couleur : Limpide et cristalline, d’une parfaite transparence, reflet d’une distillation maîtrisée.

Nez : Raffiné et délicatement parfumé. Les premières notes dévoilent un zeste de yuzu éclatant, accompagné de touches florales subtiles et d’herbes fraîches. La baie de genièvre s’exprime avec finesse, sans dominer, laissant place à une fraîcheur citronnée élégante et légèrement poivrée.

Dégustation en bouche : L’attaque est douce et précise. Le genièvre s’installe harmonieusement, soutenu par la vivacité du yuzu et des agrumes japonais. Des nuances de thé vert, de coriandre et de poivre doux apportent relief et complexité. La texture est soyeuse, équilibrée, avec une belle pureté aromatique typique des spiritueux japonais.

Finale : Moyennement longue, fraîche et florale. Elle laisse persister des notes d’agrumes et une légère touche épicée, avec une sensation nette et élégante.

Caractéristiques :
Botaniques principales : yuzu, genièvre, coriandre, thé vert, poivre, écorces d’agrumes
Style : frais, floral, citronné, finement épicé
Sucre ajouté : aucun
Conseils de dégustation : idéal en gin tonic premium avec un tonic neutre et un zeste de yuzu ou de citron vert ; également remarquable en martini dry ou dégusté pur légèrement rafraîchi.

Le Gin Etsu séduit par sa délicatesse aromatique et son équilibre. Moins puissant qu’un London Dry classique, il privilégie la subtilité, ce qui en fait un choix recherché en mixologie contemporaine pour des cocktails élégants et précis.

🏭 La marque Etsu est produite à la distillerie Asahikawa, située sur l’île d’Hokkaido au Japon. Cette région, réputée pour la pureté de son eau et la qualité de ses ingrédients, offre un environnement idéal pour la distillation artisanale. La distillerie s’inspire des traditions japonaises tout en intégrant les codes internationaux du gin, avec une attention particulière portée à l’équilibre des botaniques et à la précision aromatique.