Gin Français | AHOY • Diablo Collection 2021

📆 Non-Millésimé   🌡️  41,2°    🥛 70cl
🏺 Non tourbé | Origine: France • Bordeaux (33)

🥇 Sélectionné dans des concours français dédiés aux spiritueux artisanaux

Le Gin Français AHOY Collection 2021 incarne une vision contemporaine du gin artisanal : une expression nette, fraîche et structurée, pensée pour révéler toute la pureté des botaniques. Cette édition met en avant un équilibre précis entre tradition et modernité, avec une signature aromatique travaillée pour la dégustation pure comme pour la mixologie haut de gamme.

Caractéristiques
• Type : London Dry Gin (distillation artisanale)
• Base alcoolique : Alcool neutre de céréales françaises
• Botaniques principales : Genièvre, agrumes, coriandre, épices et plantes aromatiques sélectionnées

Robe
Cristalline et parfaitement limpide, la robe traduit une distillation maîtrisée et sans artifice. Sa transparence annonce une expression aromatique franche et précise.

Nez
Le premier nez révèle une intensité aromatique élégante dominée par la baie de genièvre fraîche, rapidement accompagnée de zestes de citron et d’orange. À l’aération, apparaissent des nuances de coriandre, de poivre blanc et une touche subtilement herbacée rappelant les jardins méditerranéens. L’ensemble est net, équilibré et dynamique, sans excès alcooleux.

Bouche
L’attaque est vive et structurée, portée par une fraîcheur immédiate. Le genièvre s’exprime avec précision, soutenu par des notes d’agrumes confits et d’épices douces. La texture se montre ronde en milieu de bouche, avec une sensation légèrement citronnée qui dynamise l’ensemble. L’équilibre entre puissance aromatique et finesse de distillation permet une dégustation aussi agréable pure qu’en cocktail.

Finale
La finale est fraîche, persistante et subtilement épicée. Elle laisse une impression nette, légèrement zestée, avec un retour sur les baies de genièvre et une pointe florale discrète. La longueur est élégante, sans lourdeur, parfaitement adaptée à la création de gin & tonic premium ou de cocktails signatures.

Le Gin AHOY Collection 2021 se distingue par son positionnement artisanal affirmé et son identité visuelle forte. Il s’adresse aux amateurs de gins français recherchant un profil aromatique précis, équilibré et contemporain. Il sublimera un tonic neutre premium, agrémenté d’un zeste d’agrume frais ou d’une baie de genièvre légèrement écrasée pour amplifier sa complexité.

🏭 La marque AHOY est issue d’une micro-distillerie française, conçue par la famille Bernard. Distillateur depuis 1928, cette famille bordelaise se développe dans le monde des vins et spiritueux depuis 4 générations., avec pour ambition de valoriser la distillation artisanale et la sélection rigoureuse de botaniques naturelles. Implantée en France, la distillerie travaille en petits lots afin de garantir constance et qualité. Chaque collection annuelle met en avant une approche créative, tout en respectant les fondamentaux du gin traditionnel. La Collection 2021 illustre cette volonté d’allier précision technique, esthétique moderne et exigence aromatique.