Coteaux du Layon AOC | Blanc moelleux • Les Frenais - Vin Gérard Depardieu

📆 2020   🌡️ 11,5°    🥛 75cl
🍇 Cépage(s) : 100% Chenin

Un blanc moelleux gourmand, fondant et parfaitement équilibré. Avec Les Frenais, le Château de Tigné propose une expression généreuse des Coteaux du Layon, où la douceur naturelle du vin s’accompagne d’une belle sensation de fraîcheur.
Cette cuvée séduit avant tout par son équilibre : le sucre apporte de l’onctuosité et de la gourmandise, mais reste suffisamment maîtrisé pour conserver un caractère gouleyant et accessible.
Un vin moelleux tout en plaisir, qui évite soigneusement toute impression de lourdeur ou d’écœurement.

À la dégustation, le nez s’ouvre sur un registre généreux de fruits confits et de miel, avec une expression particulièrement séduisante autour des fruits mûrs.
La bouche est onctueuse, fondante et enveloppante, avec une matière riche qui tapisse délicatement le palais. Malgré sa douceur, l’ensemble conserve une dynamique qui lui donne de l’énergie et de la fraîcheur.
Le sucre est présent, mais parfaitement intégré : juste ce qu’il faut pour apporter de la gourmandise sans saturer le palais.
La finale prolonge cette sensation douce et fruitée avec beaucoup de souplesse.

Ce profil en fait un vin particulièrement polyvalent. Les Frenais sera superbe à l’apéritif avec quelques bouchées sucrées-salées, mais trouvera surtout son bonheur autour de foie gras, fromages persillés, cuisine asiatique légèrement épicée ou desserts aux fruits.
Il accompagnera également avec élégance une tarte aux pommes caramélisées, une poire pochée ou une pâtisserie aux agrumes. Pour une association plus simple et particulièrement efficace, servez-le avec un bleu de caractère : le contraste entre le salé du fromage et la douceur du vin est remarquable.

🏭 Le Château de Tigné, un domaine historique au cœur de l’Anjou. Entre Angers et Saumur, le Château de Tigné est installé au sein du vignoble angevin dans un ensemble architectural dont les origines remontent au XVe siècle.
La propriété possède une longue histoire viticole, matérialisée notamment par ses anciennes caves et ses bâtiments historiques. Au fil des siècles, le domaine a connu différentes évolutions avant d’entrer dans une nouvelle période de développement à partir de 1989, lorsque Gérard Depardieu en devient propriétaire.

🌼 Sous son impulsion, le vignoble est progressivement développé jusqu’à atteindre aujourd’hui 95 hectares, conduits selon une démarche HVE niveau 3.
Le domaine bénéficie d’un environnement typiquement angevin, entre coteaux, vallées et sols schisteux, qui permet de produire différentes expressions des cépages ligériens.
Cette diversité de terroirs est particulièrement adaptée au Chenin, cépage emblématique des grands blancs secs comme des vins moelleux et liquoreux de la région.

Les Coteaux du Layon occupent une place singulière dans cette tradition ligérienne. Le climat et la proximité du Layon favorisent, lorsque les conditions sont réunies, une maturité poussée des raisins permettant d’obtenir des vins naturellement riches, concentrés et doux.
Les Frenais s’inscrit dans cette tradition avec une approche privilégiant l’équilibre et le plaisir immédiat : un vin blanc liquoreux où fruits confits, miel et onctuosité s’accordent autour d’une douceur suffisamment maîtrisée pour rester fraîche et digeste.