Armagnac Ténérèze AOC | 1 an d'âge • Maison Bourdilet

📆 Non-Millésimé   🌡️ 42°    🥛 70cl

🍇 Cépage(s) : 100% Ugni blanc

🥇 Médaille d'Or Concours générale agricole 2023

Élaboré avec des armagnacs vieillis en fûts de chêne pendant au moins un an, ce qui lui confère une élégance et une complexité en bouche tout en préservant sa finesse et son éclat

Nez intense, gourmand, de caramel mou. Bouche grasse, très longue et très fruitée.

🏭 La Maison Bourdilet est une maison familiale de cognac ancrée au cœur du vignoble charentais, où tradition et exigence qualitative se transmettent de génération en génération. Installée dans l’aire d’appellation Cognac, elle perpétue un savoir-faire artisanal fondé sur la maîtrise de la vigne, la distillation charentaise et l’élevage patient en fûts de chêne.

Attachée à l’authenticité, la Maison Bourdilet élabore ses cognacs principalement à partir du cépage Ugni Blanc, variété emblématique de la région, reconnue pour sa fraîcheur et son potentiel aromatique après distillation. Les eaux-de-vie sont distillées selon la méthode traditionnelle en alambic charentais à repasse, garantissant finesse et complexité.

Le vieillissement s’effectue en fûts de chêne français, où les eaux-de-vie développent progressivement des notes de fruits secs, de vanille, d’épices douces et de bois noble. Cette maturation lente permet d’obtenir des cognacs équilibrés, élégants et structurés, reflétant le terroir et le style de la maison.

La philosophie de la Maison Bourdilet repose sur une production à taille humaine, privilégiant la sélection rigoureuse des lots, la traçabilité et le respect des méthodes traditionnelles. Chaque assemblage est pensé pour exprimer une identité précise, qu’il s’agisse d’un VS vif et fruité, d’un VSOP plus rond et épicé, ou d’un XO aux arômes profonds et persistants.

En valorisant le patrimoine viticole charentais et en maintenant une approche qualitative constante, la Maison Bourdilet s’inscrit dans la continuité des grandes maisons indépendantes qui font rayonner le cognac français à l’international.