Les Secrets des Petits Vignobles Familiaux du Sud-Ouest

🍇 Plongez dans l'univers des petits vignobles familiaux du Sud-Ouest et découvrez leur savoir-faire unique et leurs trésors vinicoles.

Ces vignerons passionnés cultivent avec amour des cépages rares comme le Mauzac, le Floreal, l'Artaban, donnant naissance à des vins d'exception !

• Le Mauzac: cépage blanc traditionnel du Sud-Ouest de la France, principalement cultivé dans les appellations de Gaillac et de Limoux.
  Il fait partie intégrante de l'identité viticole de ces régions. il donne naissance à des vins au style très typé.

  Arômes dominants de pomme verte, parfois de pomme mûre ou de coing, accompagnées de touches de miel, de fleurs blanches et de foin coupé.

• Le Floreal: cépage blanc récemment créé (2018), appartenant à la famille des cépages dits résistants.
  Issu de programmes de recherche agronomique, il a été conçu pour répondre aux enjeux actuels de la viticulture.
  Les vins se distinguent par leur fraîcheur et leur franchise aromatique :

  Agrumes (citron, pamplemousse), fruits exotiques (ananas, fruit de la passion), fleurs blanches.
  

• l'Artaban: cépage rouge résistant, créé en 2018 pour répondre aux nouveaux défis environnementaux de la viticulture moderne.
  Il s’inscrit dans la famille des cépages dits "durables" ou "résistants aux maladies".
  Son nom évoque un des personnages des Rois mages, clin d’œil à son caractère "porteur de dons" pour l’avenir de la vigne.
  Les vins sont marqués par leur franchise aromatique et leur fraîcheur :

Arômes de fruits rouges (framboise, cerise, groseille), parfois des nuances de cassis et de réglisse.
Retrouvez ce vin léger ci-contre de la maison Bourdilet sur notre boutique en ligne !

Original et innovant, le cépage muscat à petits grains​​, d'origine grecque quant à lui a été planté dans le Gaillac, on le trouve pourtant typiquement en terroir méditerranéen...
Ses arômes de tilleul, de miel, de citron et de fruits secs lui confèrent un charme irrésistible.
Sa délicatesse varie selon les terroirs, mais il demeure toujours rond, suave et parfumé.

L'insolo ci-contre, est une véritable merveille du domaine Sarrabelle, avec ses notes de rose, très élégant, il se marie parfaitement avec des plats asiatiques, du fromage type Cantal, et surtout.. à l'Apéro !

Leurs méthodes ancestrales, alliées à une parfaite maîtrise du terroir, vous feront vivre une expérience gustative inoubliable.

Découvrez les secrets de ces pépites viticoles, où la tradition et l'innovation se marient avec élégance.

Explorez sur notre site web dans la recherche par régions, les subtils arômes de ces nectars, reflets de l'identité du Sud-Ouest !