Eidos

Cette excellente cuvée du Château la Bastide a le vent en poupe !

Elle existe en 37,5 / 75 / 150 cl (cliquez sur l'image pour accéder à la fiche produit)

Merci à Michel, Alaska et leur ami oenologue du PHŒNIX poker club pour leur 18/20 😇
Dégustation du Eidos Rouge 2019 le 9 février 2025 :

COULEUR
Dense, rouge ocre foncé, légers reflets rouge violet
larmes sur les parois 30 secondes : vin qualité + richesse

NEZ
Élégant, harmonieux, équilibré, onctueux, fumé grillé, alcoolisé "chaud"
note grillée, pain grillé, canelle, pierre à fusil, épicée : canelle, saveur curry doux, muscade, réglisse, poivre noir...
plantes sauvages : bruyères, garrigue, thym

fruits rouges : cerises cuites (clafoutis) & noirs ++ : cassis, mûres, sureaux,

BOUCHE
Frugale, gouleyant, équilibrée (alcool / tanins / arômes)

tanique

très bonne longueur (1:45mn)

bonne persistance