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Cépage(s) : 80% Syrah + 20% Grenache

Existe en bouteille 75cl (cliquez ici)
+ Fillette 37,5cl (ici)

Médaille d'or 2023 Terre de Vins

Sélection des raisins provenant des vignes les plus âgées (45-50 ans) avec des rendements de 20 Hl/Ha

Elevé 12 mois dans des barriques bordelaises neuves en chêne français

Robe rouge violacé et intense. Nez épicé, fumé, fruits rouges, mûres, cerises, cassis, cacao, réglisse. Tanins bien présents mais fins et nobles. Belle longueur.

Sélectionné chez les étoilés MICHELIN 2** : Lionel Giraud - Maison Saint Crescent (Narbone) + La table de Franck Putelat (Carcassonne) et 1* : Jérôme Nutile (Nîmes), etc...