Whisky Néo-Zélandais | ORIGIN • Pokeno | Single Malt en étui carton

📆 Non-Millésimé   🌡️ 43°    🥛 70cl
🏺 Non tourbé | Origine : Nouvelle-Zélande • Pokeno, au sud d’Auckland

🥇 Médailles & Récompenses : Médaille d’Or – New Zealand Spirits Awards
Médaille d’Argent – International Wine & Spirit Competition ; 90+ points attribués par jurys spécialisés internationaux.

Le Whisky Néo-Zélandais ORIGIN de la distillerie Pokeno incarne l’expression la plus pure du style maison : un single malt précis, lumineux et accessible, révélant toute la qualité des matières premières locales. Distillé à partir d’orge 100 % néo-zélandaise et élaboré avec une eau de source volcanique naturellement filtrée, il reflète un terroir encore rare sur la scène mondiale du whisky.

Couleur : Robe or clair aux reflets lumineux, brillante et naturelle, sans excès de boisé.

Nez : Expressif et élégant. L’ouverture dévoile des arômes de miel d’acacia, de vanille fraîche et de biscuit malté. À l’aération, apparaissent des notes d’agrumes (zeste de citron, orange douce), de poire mûre et une légère touche florale. Le boisé, issu principalement de fûts de bourbon de premier remplissage, reste fin et parfaitement intégré.

Dégustation en bouche : L’attaque est souple, nette et équilibrée. Le cœur de bouche développe des saveurs de céréales légèrement toastées, de caramel blond et de fruits jaunes. La texture est soyeuse, avec une belle harmonie entre la douceur maltée et la fraîcheur citronnée. L’élevage apporte une structure discrète de chêne vanillé, sans dominer le fruit.

Finale : Moyennement longue, propre et élégante, marquée par la vanille, une pointe d’amande douce et un retour subtil d’agrumes.

Caractéristiques :
– Orge : 100 % locale
– Élevage : fûts de bourbon américains
– Style : fruité, gourmand, accessible

Ce whisky se déguste idéalement pur, dans un verre tulipe, afin de concentrer ses arômes délicats. Quelques gouttes d’eau peuvent révéler davantage de fraîcheur et accentuer son registre fruité. Il conviendra aussi parfaitement à une initiation au single malt pour une clientèle en quête de nouvelles origines.

🏭 La distillerie Pokeno Distillery a été fondée en 2017 à Pokeno, au sud d’Auckland. Implantée sur un site bénéficiant d’un climat tempéré favorable au vieillissement, elle s’est rapidement imposée comme l’une des références du whisky néo-zélandais. Son ambition : produire des single malts haut de gamme en valorisant les ressources locales, l’artisanat et une maîtrise rigoureuse de la distillation.