VdF (Gard) | Rouge - Mourvèdre sans sulfites • 1753 | Campuget

📆 2024   🌡️ 12,5°    🥛 75cl
🍇 Cépage(s) : 100% Mourvèdre

La cuvée « 1753 » Mourvèdre sans sulfites ajoutés du Château de Campuget met en lumière toute la profondeur de ce cépage méridional dans une version authentique, structurée et intensément expressive.
Issu de l’agriculture biologique et vinifié sans intrants, ce vin rouge révèle une personnalité affirmée, alliant puissance maîtrisée et finesse aromatique. Une cuvée de caractère, idéale pour les amateurs de rouges généreux et sincères.

Couleur : Robe rubis intense aux reflets grenat, dense et profonde, signe d’une belle concentration.

Nez : Le nez est riche et complexe, dominé par des arômes de petits fruits rouges confiturés, des notes d’épices subtiles et d’une touche légèrement animale typique du Mourvèdre.

Bouche : L’attaque est ample et structurée, avec une matière généreuse. Les tanins sont présents mais bien enrobés, fondus, apportant du relief sans dureté. Le vin évolue sur des saveurs profondes de fruits noirs et d’épices qui évoquent la garrigue, soutenues par une fraîcheur bienvenue.

Finale : Longue et persistante, marquée par des notes épicées et une légère touche sauvage, offrant une belle profondeur. Sa longueur en bouche souligne son équilibre et sa finesse, en faisant un vin délicatement structuré.

Accords : Parfait avec viandes grillées, plats mijotés, cuisine méditerranéenne ou fromages de caractère.

🏭 Le domaine
Le Château de Campuget est une propriété historique située à Manduel, dans le Gard, fondée en 1753. Appartenant à la famille Dalle, le domaine s’étend sur des terroirs typiques du sud de la France, bénéficiant d’un climat méditerranéen idéal.

Engagé dans une viticulture biologique et respectueuse de l’environnement, Campuget développe une gamme de vins modernes et accessibles. Les cuvées « 1753 » illustrent parfaitement cette philosophie, avec des vinifications peu interventionnistes mettant en avant la pureté du cépage.