Rosé de Loire AOC | Rosé sec • Domaine Asseray

📆 2025   🌡️ 11,5°    🥛 75cl
🍇 Cépage(s) : 50% Gamay + 50% Grolleau

Le Rosé de Loire AOC du Domaine Asseray séduit par son style frais, élégant et résolument convivial. Élaboré au cœur du Val de Loire, ce vin rosé sec exprime toute la finesse de son terroir à travers une dégustation légère, gourmande et particulièrement désaltérante. Véritable compagnon des moments de partage, il s'apprécie aussi bien à l'apéritif qu'autour d'une table estivale.

À l'œil, il dévoile une superbe robe rose pâle aux reflets cristallins et lumineux, symbole de fraîcheur et de délicatesse.

Le nez est immédiatement charmeur et expressif. Les arômes de fraise fraîche, de framboise et de groseille s'associent à des notes gourmandes de bonbon acidulé et de petits fruits croquants. L'ensemble offre une belle intensité aromatique tout en conservant beaucoup de finesse.

En bouche, l'attaque se révèle vive et rafraîchissante. La matière légère et souple met en valeur un fruit éclatant porté par une agréable fraîcheur. L'équilibre entre rondeur et tension confère à cette cuvée une remarquable facilité de dégustation. Son profil aérien et désaltérant en fait un rosé particulièrement séduisant pour les beaux jours.

La finale est nette, fraîche et persistante, laissant s'exprimer de délicates saveurs de fruits rouges accompagnées d'une agréable sensation de légèreté.

Accords mets et vins : parfait à l'apéritif, ce Rosé de Loire accompagne également les salades composées, les charcuteries fines, les viandes blanches, les grillades, les brochettes de volaille, les poissons grillés ou encore les cuisines estivales aux saveurs méditerranéennes.

🏭 Le Domaine Asseray est une exploitation familiale située dans le vignoble ligérien et conduite selon les exigences de la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau 3 🌼

Le domaine cultive aujourd'hui près de 57 hectares de vignes, en privilégiant des pratiques respectueuses de l'environnement et de la biodiversité.
Cette démarche permet de produire des vins authentiques qui reflètent avec précision la fraîcheur et l'élégance caractéristiques des terroirs du Val de Loire.

À travers ses cuvées, le Domaine Asseray s'attache à proposer des vins accessibles, équilibrés et fidèles à leur origine.