VdF (30) | Rosé sec Bio de l'acteur José Garcia • Les Niçois

📆 2024   🌡️ 12°    🥛 75cl
🍇 Cépage(s) : 50% Syrah + 50% Grenache noir

Née de la rencontre entre l’acteur José Garcia et l’équipe du restaurant parisien Les Niçois, cette cuvée rosée biologique incarne l’esprit festif et convivial cher à son créateur.

Élaborée au Château de Montfrin, dans le Gard, elle a été lancée avec le millésime 2022 après une implication directe de José Garcia dans le choix des assemblages et le style recherché. Certifiée bio, cette cuvée a été pensée comme un vin accessible, sincère et fédérateur — un rosé de partage, proposé à un prix volontairement attractif, dans l’esprit d’un "vin de copains".

L’assemblage associe la syrah et le grenache, qui apportent fraîcheur, fruit et croquant, cultivés sur le pourtour méditerranéen. Ce dernier contribue à la belle intensité colorante, à la structure et à la gourmandise de l’ensemble.

Au nez, le vin séduit par des arômes expressifs de petits fruits rouges.

En bouche, il se distingue par sa légèreté, sa fraîcheur désaltérante et sa texture digeste, offrant une finale nette et plaisante qui appelle naturellement un second verre.

Un rosé festif et solaire, idéal pour les beaux jours, les tablées animées et les moments simples entre amis.