Vin de France S.I.G. (Bourgueil) | Blanc sec Bio Blanc de Noir • Lubrifiant Social | Bertrand & Vincent Marchesseau

📆 2025   🌡️ 12,5°    🥛 75cl
🍇 Cépage(s) : 100 % Cabernet Franc

Original, singulier et résolument convivial, Lubrifiant Social porte parfaitement son nom. Cette cuvée bio de Blanc de Noirs invite au partage et aux échanges autour d’un verre où fraîcheur, gourmandise et complexité aromatique se rencontrent avec élégance.
Élaboré à partir de raisins rouges vinifiés en blanc, ce vin de caractère révèle une expression raffinée du Cabernet Franc dans une interprétation aussi surprenante que séduisante.

La robe dévoile une belle teinte jaune pâle brillante aux subtils reflets dorés, traduisant toute la précision de sa vinification et son éclat naturel.

Le nez offre une remarquable richesse aromatique. Les premiers arômes évoquent la nectarine mûre et la pêche blanche, rapidement rejoints par des notes d'abricot sec qui apportent profondeur et gourmandise. À l'aération, un registre plus complexe apparaît avec des nuances florales délicates, des touches herbacées élégantes et un voile d'agrumes frais rappelant le citron confit et le pamplemousse. L'élevage partiel en barrique apporte discrètement des accents épicés et légèrement toastés qui enrichissent l'ensemble sans jamais masquer le fruit.

En bouche, l'attaque se montre vive et énergique. Une belle tension accompagne immédiatement la dégustation, soutenue par une fraîcheur dynamique et une fine minéralité. Le Cabernet Franc, travaillé comme un vin blanc, exprime ici toute sa dimension gastronomique avec une matière ample, généreuse et délicatement charnue.
Les saveurs fruitées se fondent harmonieusement dans des notes plus épicées et subtilement torréfiées, créant un équilibre particulièrement séduisant.

La finale s'étire avec élégance sur une sensation légèrement saline qui apporte beaucoup de relief. De fins amers nobles prolongent la dégustation et équilibrent parfaitement la douceur naturelle du fruit, laissant une impression persistante de fraîcheur et de précision.

Ce Blanc de Noirs bio accompagne avec brio les apéritifs raffinés, les poissons grillés, les crustacés, les noix de Saint-Jacques, les volailles à la crème ou encore les fromages à pâte pressée.
Sa structure et sa complexité lui permettent également d'accompagner une cuisine moderne aux influences végétales ou méditerranéennes.

👉 Rendement moyen : 50 hl/ha
Élevage : 40 % en barriques, 60 % en cuves inox pendant 6 mois 🏺
Profil : Fruité, floral, épicé et minéral

🏭 Vignerons indépendants et passionnés, Bertrand et Vincent cultivent leurs vignes en agriculture biologique avec la volonté de produire des vins sincères, expressifs et respectueux de leur environnement.
Leur travail met en lumière l'identité de cépages emblématiques à travers des cuvées originales, précises et accessibles, où l'équilibre entre terroir, fruit et savoir-faire reste au cœur de chaque vin.