VdF (Anjou) |Blanc sec • Le voleur de chardonnay | Vin Gérard Depardieu - Château de Tigné

📆 2024   🌡️ 12,5°    🥛 75cl
🍇 Cépage(s) : 100% Chardonnay

Le vin

Le Voleur de Chardonnay est un vin blanc sec de Loire qui mise sur la fraîcheur, la vivacité et l’expression du fruit.
Sa robe dorée annonce une dégustation lumineuse, portée par un bouquet généreux et délicat.

Au nez, les notes de fruits tropicaux — notamment l’ananas et la mangue — s’associent à des nuances plus fines de fleurs blanches et d’agrumes, avec une touche citronnée qui apporte une agréable sensation de fraîcheur.

La bouche se montre fraîche, équilibrée et légère, avec un profil résolument sec. Le fruit s’exprime avec naturel, tandis qu’une acidité bien présente donne au vin sa tension et sa vivacité.
L’ensemble reste souple et accessible, sans perdre cette énergie qui rend la dégustation plaisante.
La fraîcheur accompagne le palais du début à la fin, dans un équilibre où les saveurs fruitées répondent à une trame vive et tonique.

La finale est nette, simple et fruitée. Elle prolonge les sensations de fraîcheur et laisse apparaître une délicate touche anisée, qui apporte une note singulière à la dégustation et invite à reprendre une gorgée.

Vinification et accords

La vinification et l’élevage en cuve préservent le caractère frais et fruité du Chardonnay, sans chercher à masquer son expression derrière des notes boisées.
Le vin conserve ainsi un profil léger et désaltérant, particulièrement agréable à partager à l’apéritif.

À table, il accompagne les crustacés, les poissons et les escargots. Sa fraîcheur lui permet également de trouver sa place auprès des asperges, notamment servies avec une sauce blanche.
Un blanc sec polyvalent, à apprécier aussi bien lors d’un repas simple que pour un moment convivial!

🏭 Le Château de Tigné

Le Château de Tigné est une propriété viticole liée à un château du XVe siècle, au cœur d’un vaste domaine.
Gérard Depardieu développe le vignoble à partir de 1989, jusqu’à constituer une exploitation d’une centaine d’hectares.
 
🌼 Le domaine conduit son vignoble en agriculture certifiée HVE niveau 3, une démarche qui témoigne d’une attention portée aux pratiques environnementales.
Le Voleur de Chardonnay s’inscrit dans cette propriété viticole et exprime une approche privilégiant le fruit, la fraîcheur et le plaisir immédiat de dégustation.