Anjou AOC |Blanc sec • Valliennes - Vin Gérard Depardieu | Château de Tigné

📆 2022   🌡️ 13°    🥛 75cl
🍇 Cépage(s) : 100% Chenin

Un blanc de Loire velouté et délicatement boisé. Avec Valliennes, le Château de Tigné propose une expression élégante du Chenin, à la fois sèche, ample et remarquablement douce dans sa texture.

Cette cuvée provient d’une parcelle de 26 ans, conduite avec un rendement maîtrisé de 30 hl/ha, et bénéficie d’une vinification puis d’un élevage de 3 mois en fûts de chêne.
Le travail du bois accompagne ici la richesse naturelle du cépage sans la masquer, apportant une patine discrète à un vin où le fruit mûr et les notes florales restent au premier plan.

À la dégustation, le vin séduit d’abord par son velouté remarquable.
Le nez dévoile un concentré d’arômes de miel, d’abricot et de fleurs d’acacia, dans un registre à la fois généreux et délicat.
La bouche reprend cette sensation de matière avec une texture enveloppante, tout en conservant la fraîcheur nécessaire à l’équilibre d’un blanc sec.
Une touche de boisé finement intégré vient prolonger les arômes et renforcer la profondeur du vin, sans prendre le dessus.
L’ensemble se montre harmonieux, avec cette alliance particulièrement séduisante entre richesse aromatique, fraîcheur et douceur tactile.

À l’apéritif, Valliennes se déguste avec plaisir seul ou accompagné de quelques bouchées raffinées. À table, sa texture veloutée et sa fraîcheur en font un partenaire naturel des poissons de rivière au beurre blanc, coquilles Saint-Jacques et fromages de chèvre demi-secs.
Il pourra également accompagner une volaille en sauce légère ou des préparations où une certaine richesse appelle un blanc suffisamment structuré pour y répondre.

🏭 Le Château de Tigné, un domaine viticole chargé d’histoire en Anjou. À mi-chemin entre Angers et Saumur, au cœur du vignoble angevin, le Château de Tigné associe depuis des siècles une imposante demeure historique à un vaste vignoble.
Le château, dont les origines remontent au XVe siècle, a connu de nombreuses transformations au fil de son histoire. Ses vieilles caves voûtées témoignent notamment de l’ancienneté de la vocation viticole du lieu : dès le XIXe siècle, le vignoble de Tigné était déjà réputé et occupait une place importante dans le paysage viticole de l’Anjou.

En 1989, Gérard Depardieu acquiert le château et son domaine viticole et entreprend de développer considérablement le vignoble.
🌼 La propriété compte aujourd’hui environ 95 hectares de vignes, travaillées dans le cadre d’une certification HVE niveau 3, avec une recherche de précision dans les pratiques culturales et l’élaboration des vins.
Cette démarche s’inscrit dans une volonté de préserver l’identité du terroir angevin tout en permettant au domaine d’explorer différentes expressions des cépages ligériens.

Le vignoble de Tigné s’étend sur des terroirs caractéristiques de l’Anjou, avec une présence importante de sols schisteux. Pour Valliennes, la parcelle bénéficie d’une exposition sud-est, favorable à une maturation régulière du Chenin.
Ce cépage emblématique de la Loire trouve ici une expression particulièrement séduisante : sec mais généreux, floral et fruité, enrichi par un élevage sous bois qui lui donne du relief et de la profondeur. Valliennes illustre ainsi une vision ambitieuse du blanc angevin, où la finesse du Chenin rencontre la richesse du terroir et la patine subtile du chêne.