{"product_id":"whiskey-americain-bourbon-cedar-ridge-wheat-crw99","title":"Whiskey Américain (Bourbon) | Cedar Ridge WHEAT","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003e\u003cstrong\u003e📆 Non-Millésimé   \u003cspan\u003e🌡️\u003c\/span\u003e 40°    \u003cspan\u003e🥛\u003c\/span\u003e 70cl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e🏺 Non tourbé | Origine: Iowa, États-Unis • Swisher\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥇 \u003cstrong data-end=\"350\" data-start=\"323\"\u003eMédailles \u0026amp; Récompenses\u003c\/strong\u003e : \u003cbr\u003eDouble Gold Medal – San Francisco World Spirits Competition\u003cbr\u003eGold Medal – New York World Wine \u0026amp; Spirits Competition\u003cbr\u003e93 Points – Ultimate Spirits Challenge\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1007\" data-start=\"573\"\u003eLe Cedar Ridge Wheat est un bourbon singulier qui bouscule les codes traditionnels du Kentucky en proposant une recette dominée par le blé plutôt que le maïs. Produit dans l’Iowa, il met en avant une approche artisanale et un travail précis des céréales locales. Sa mash bill riche en blé lui confère un profil plus rond et plus doux que les bourbons classiques, tout en conservant la structure chaleureuse typique du style américain.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1137\" data-start=\"1009\"\u003eDans le verre, il dévoile une \u003cstrong data-end=\"1072\" data-start=\"1039\"\u003erobe dorée aux reflets ambrés\u003c\/strong\u003e, brillante et lumineuse, annonçant une belle maturité sous bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1489\" data-start=\"1139\"\u003eAu nez, l’expression aromatique s’ouvre sur des \u003cstrong data-end=\"1259\" data-start=\"1187\"\u003enotes généreuses de vanille fraîche, de miel clair et de pâte sablée\u003c\/strong\u003e. Rapidement, apparaissent des nuances de \u003cstrong data-end=\"1357\" data-start=\"1301\"\u003ecéréales chaudes, d’amande douce et de caramel blond\u003c\/strong\u003e, accompagnées d’une pointe subtile de chêne toasté. L’ensemble reste délicat, sans lourdeur, avec une grande lisibilité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1957\" data-start=\"1491\"\u003eEn bouche, l’attaque est \u003cstrong data-end=\"1538\" data-start=\"1516\"\u003esouple et crémeuse\u003c\/strong\u003e, presque pâtissière. Le blé apporte une texture veloutée et une douceur naturelle qui enveloppe le palais. Les saveurs évoluent vers des registres de \u003cstrong data-end=\"1740\" data-start=\"1689\"\u003etoffee léger, de brioche tiède et de sucre roux\u003c\/strong\u003e, soutenues par une fine trame boisée issue du vieillissement en fûts de chêne américain neufs fortement toastés. Non tourbé, ce bourbon privilégie l’équilibre, la rondeur et l’élégance plutôt que la puissance épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2242\" data-start=\"1959\"\u003eLa finale est \u003cstrong data-end=\"2003\" data-start=\"1973\"\u003eharmonieuse et persistante\u003c\/strong\u003e, marquée par des notes de vanille, de noisette et une touche légèrement épicée de cannelle. Elle laisse une sensation douce et chaleureuse, idéale en dégustation pure, sur glace ou dans un cocktail premium comme un Old Fashioned revisité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2500\" data-start=\"2244\"\u003eCaractéristiques :\u003cbr data-end=\"2319\" data-start=\"2316\"\u003eCéréale dominante : Blé\u003cbr data-end=\"2345\" data-start=\"2342\"\u003eVieillissement : Fûts de chêne américain neufs et toastés\u003cbr data-end=\"2446\" data-start=\"2443\"\u003eProfil : Doux, pâtissier, rond\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3099\" data-start=\"2502\"\u003e🏭 La distillerie \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCedar Ridge Distillery\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e a été fondée en 2005 à Swisher, dans l’État de l’Iowa. Première distillerie sous licence de l’État depuis la Prohibition, elle s’est rapidement imposée comme un acteur majeur du renouveau des whiskeys artisanaux américains. Bénéficiant d’un climat continental aux variations marquées, les fûts connaissent d’importantes amplitudes thermiques favorisant l’extraction aromatique du bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3099\" data-start=\"2502\"\u003eLa philosophie de la maison repose sur la valorisation des céréales locales et une production en petits lots, garantissant précision et constance qualitative.\u003c\/p\u003e","brand":"A 2 mains le Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57476577165699,"sku":"CRW 99","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/5079\/8211\/files\/CRW99_b6e58fe8-f913-4ff7-a00b-ad4423630b8b.jpg?v=1772338478","url":"https:\/\/a2mains-le-vin.fr\/products\/whiskey-americain-bourbon-cedar-ridge-wheat-crw99","provider":"A 2 mains le Vin","version":"1.0","type":"link"}