{"product_id":"whiskey-americain-bourbon-cedar-ridge-peated-crp98","title":"Whiskey Américain (Bourbon) | Cedar Ridge PEATED","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003e\u003cstrong\u003e📆 Non-Millésimé   \u003cspan\u003e🌡️\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e 43°    \u003cspan\u003e🥛\u003c\/span\u003e 70cl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e🏺 Tourbé | Origine: Iowa, États-Unis • Swisher\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥇 \u003cstrong data-start=\"323\" data-end=\"350\"\u003eMédailles \u0026amp; Récompenses\u003c\/strong\u003e : \u003cbr\u003eGold Medal – New York World Wine \u0026amp; Spirits Competition\u003cbr\u003eDouble Gold – American Craft Spirits Association\u003cbr\u003e92 Points – Ultimate Spirits Challenge\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"590\" data-end=\"1032\"\u003eLe Cedar Ridge Peated propose une lecture audacieuse du bourbon américain en intégrant une orge maltée tourbée à sa recette, une approche rare dans la catégorie. Produit dans l’Iowa, ce whiskey associe la tradition du bourbon (élevage en fûts de chêne américain neufs et fortement toastés) à une influence fumée inspirée des grands whiskies tourbés. \u003cbr\u003eLe résultat : un profil aromatique original, à la croisée des styles américains et écossais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1034\" data-end=\"1171\"\u003eÀ l’œil, il présente une \u003cstrong data-start=\"1059\" data-end=\"1103\"\u003erobe ambrée soutenue aux reflets cuivrés\u003c\/strong\u003e, dense et brillante, traduisant une belle interaction avec le bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1173\" data-end=\"1494\"\u003eAu nez, la première impression est marquée par une \u003cstrong data-start=\"1224\" data-end=\"1250\"\u003efumée fine et élégante\u003c\/strong\u003e, jamais envahissante. Elle s’entrelace avec des notes de \u003cstrong data-start=\"1308\" data-end=\"1356\"\u003evanille, de caramel chaud et de chêne grillé\u003c\/strong\u003e. À l’aération, apparaissent des nuances de \u003cstrong data-start=\"1400\" data-end=\"1457\"\u003ecacao, de fruits secs et une pointe légèrement saline\u003c\/strong\u003e, apportant profondeur et complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1496\" data-end=\"1965\"\u003eEn bouche, l’attaque est \u003cstrong data-start=\"1521\" data-end=\"1546\"\u003efranche et structurée\u003c\/strong\u003e, avec une montée progressive de la tourbe. La fumée s’exprime sur des registres de \u003cstrong data-start=\"1630\" data-end=\"1681\"\u003ebois brûlé, de braise douce et de café torréfié\u003c\/strong\u003e, tout en laissant place à la rondeur typique du bourbon : \u003cstrong data-start=\"1740\" data-end=\"1779\"\u003esucre roux, toffee et épices douces\u003c\/strong\u003e. La texture reste ample et enveloppante, soutenue par une belle tension boisée. Ce bourbon tourbé conserve l’ADN américain tout en offrant une dimension fumée raffinée et contemporaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1967\" data-end=\"2230\"\u003eLa finale est \u003cstrong data-start=\"1981\" data-end=\"2019\"\u003elongue, chaleureuse et persistante\u003c\/strong\u003e, marquée par un retour sur la fumée délicate, la vanille et une touche légèrement poivrée. Elle laisse une empreinte sèche et élégante, idéale pour les amateurs de profils intenses à la recherche d’originalité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2232\" data-end=\"2517\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e :\u003cbr data-start=\"2311\" data-end=\"2314\"\u003eCéréales : Maïs majoritaire avec orge maltée tourbée\u003cbr data-start=\"2366\" data-end=\"2369\"\u003eVieillissement : Fûts de chêne américain neufs et toastés\u003cbr data-start=\"2467\" data-end=\"2470\"\u003eProfil : Fumé, boisé, gourmand\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2519\" data-end=\"3147\"\u003e🏭 La \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCedar Ridge Distillery\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, fondée en 2005 à Swisher dans l’Iowa, est reconnue comme la première distillerie sous licence de l’État depuis la Prohibition. Elle s’est imposée comme un acteur clé du mouvement craft américain en valorisant les céréales locales et les méthodes artisanales. \u003cbr\u003eLe climat continental de l’Iowa, marqué par de fortes amplitudes thermiques, favorise une maturation dynamique en fût, intensifiant l’extraction aromatique et la complexité du whiskey. Avec sa version Peated, la distillerie démontre sa capacité d’innovation tout en respectant les standards qualitatifs du bourbon traditionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"A 2 mains le Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57476577198467,"sku":"CRP 98","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/5079\/8211\/files\/CRP98_a46a9596-4fec-4e6b-861d-e1aa09fa22b1.jpg?v=1772338479","url":"https:\/\/a2mains-le-vin.fr\/products\/whiskey-americain-bourbon-cedar-ridge-peated-crp98","provider":"A 2 mains le Vin","version":"1.0","type":"link"}