{"product_id":"vin-rouge-bio-isere-la-rencontre-domaine-des-rutissons","title":"Isère IGP | Rouge Bio • La Rencontre | Domaine des Rutissons","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📆 2024   \u003cspan\u003e🌡️\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e10°   \u003cspan\u003e🥛\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e75cl\u003cbr\u003e🍇 Cépage(s) : Douce noire + Mollard +Joubertin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"301\" data-end=\"616\"\u003e\u003cspan\u003e🌼 \u003c\/span\u003eLabellisé en \u003cstrong\u003eAB\u003c\/strong\u003e depuis 2017, ce \u003cstrong\u003edomaine familial\u003c\/strong\u003e à une taille de 7 ha de vignes, dont 1,5ha de vieilles vignes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"301\" data-end=\"616\"\u003eCette cuvée met à l’honneur \u003cstrong\u003e3 cépages alpins emblématiques\u003c\/strong\u003e, cultivés au domaine : la Douce Noire, originaire de Savoie, le Mollard des Hautes-Alpes et le Joubertin, cépage rare de l’Isère. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"301\" data-end=\"616\"\u003eLeur assemblage donne naissance à un vin rougeélégant, à la structure volontairement légère, privilégiant la \u003cstrong\u003efinesse\u003c\/strong\u003e et la profondeur aromatique plutôt que la puissance : \u003cbr\u003e- La Douce Noire apporte une trame souple et délicate (elle n'apporte pas d'alcool ce qui donne un vin léger, fruité), marquée par des arômes de \u003cstrong\u003efruits rouges frais\u003c\/strong\u003e, de cerise et de framboise, accompagnés de subtiles notes épicées. \u003cbr\u003e- Le Mollard contribue à la fraîcheur d’ensemble et à la \u003cstrong\u003evivacité\u003c\/strong\u003e du vin, avec des expressions plus sauvages évoquant les petits fruits noirs, les herbes de montagne et une touche légèrement rustique. \u003cbr\u003e- Le Joubertin vient compléter l’assemblage par sa finesse florale et sa \u003cstrong\u003ecomplexité\u003c\/strong\u003e, apportant des nuances de sous-bois, de poivre doux et une belle persistance en bouche. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"301\" data-end=\"616\"\u003eÀ la dégustation, le vin se distingue par un toucher de bouche aérien, des \u003cstrong\u003etanins fins et soyeux\u003c\/strong\u003e, et une finale fraîche et désaltérante. Un \u003cstrong\u003erouge decaractère\u003c\/strong\u003e, tout en subtilité, qui séduit par son équilibre et son authenticité, fidèle à l’identité des terroirs alpins.\u003c\/p\u003e","brand":"A 2 mains le Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57302088843651,"sku":"RCT 14","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/5079\/8211\/files\/RCT14_95c10bb4-37a5-4549-b2e2-3c339d96045e.jpg?v=1770083672","url":"https:\/\/a2mains-le-vin.fr\/products\/vin-rouge-bio-isere-la-rencontre-domaine-des-rutissons","provider":"A 2 mains le Vin","version":"1.0","type":"link"}