{"product_id":"vin-rose-sec-hortus-amour-chateau-la-bastide-str-80b","title":"Corbières AOP | Rosé sec • Hortus de l'amour | Château la Bastide","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📆 2022   \u003cspan\u003e🌡️\u003c\/span\u003e 14°    \u003cspan\u003e🥛\u003c\/span\u003e 75cl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e🍇 Cépage(s) : 60% Syrah + 40% Grenache Noir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduit issu d'une exploitation HVE | Rendements moyens : 40 Hl\/Ha. | 6 mois d’élevage en fût de chêne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem data-start=\"290\" data-end=\"320\"\u003e🥇 Guide Hachette des Vins 2024\u003c\/em\u003e : \u003cstrong data-start=\"323\" data-end=\"353\"\u003e2 étoiles – Vin très réussi\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"353\" data-end=\"356\"\u003e\u003cem data-start=\"356\" data-end=\"380\"\u003e1001 Dégustations 2024\u003c\/em\u003e : \u003cstrong data-start=\"383\" data-end=\"433\"\u003eCuvée distinguée pour son profil gastronomique\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"433\" data-end=\"436\"\u003e\u003cem data-start=\"436\" data-end=\"471\"\u003eWORLD OF ROSÉ – Vinum Zürich 2022\u003c\/em\u003e : \u003cstrong data-start=\"474\" data-end=\"488\"\u003eRosé primé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"490\" data-end=\"948\"\u003eHortus de l’Amour du \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eChâteau La Bastide\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e incarne une vision raffinée et gastronomique du rosé de Corbières. Cette cuvée confidentielle, élevée partiellement en fût de chêne français, dévoile une personnalité rare dans l’univers des rosés du Languedoc. Élaboré principalement à partir de \u003cem data-start=\"795\" data-end=\"802\"\u003eSyrah\u003c\/em\u003e et de \u003cem data-start=\"809\" data-end=\"819\"\u003eGrenache\u003c\/em\u003e, ce vin exprime toute la richesse d’un terroir de galets roulés baigné de soleil et protégé par les influences méditerranéennes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"950\" data-end=\"1061\"\u003e\u003cem data-start=\"950\" data-end=\"956\"\u003eRobe\u003c\/em\u003e : une teinte rose framboise lumineuse aux subtils reflets saumonés, brillante et élégante dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1063\" data-end=\"1409\"\u003e\u003cem data-start=\"1063\" data-end=\"1068\"\u003eNez\u003c\/em\u003e : le bouquet s’ouvre sur des arômes généreux de fraise fraîche, de framboise écrasée et de groseille, rapidement rejoints par des nuances plus complexes de fleurs blanches, de rose délicate et une touche légèrement vanillée issue de l’élevage. À l’aération, des notes épicées et une fine trame boisée apportent profondeur et sophistication.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1411\" data-end=\"1782\"\u003e\u003cem data-start=\"1411\" data-end=\"1419\"\u003eBouche\u003c\/em\u003e : l’attaque est ample, fraîche et enveloppante. Le vin développe une texture soyeuse et gourmande où les fruits rouges mûrs rencontrent des saveurs plus pâtissières évoquant la crème de fraise, l’amande grillée et une pointe d’abricot confit. L’équilibre entre fraîcheur, rondeur et structure donne naissance à un rosé de gastronomie particulièrement harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1784\" data-end=\"1953\"\u003e\u003cem data-start=\"1784\" data-end=\"1792\"\u003eFinale\u003c\/em\u003e : longue, élégante et persistante, marquée par une belle tension minérale et des notes fruitées délicatement épicées qui prolongent la dégustation avec finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1955\" data-end=\"1984\"\u003e\u003cem data-start=\"1955\" data-end=\"1980\"\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/em\u003e : grillades raffinées, cuisine méditerranéenne, viandes blanches, poissons en sauce légère, paella, cuisine orientale ou apéritif haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2441\" data-end=\"2709\"\u003eCette cuvée séduit par son style atypique et ambitieux, loin des rosés standardisés. Hortus de l’Amour mise sur la matière, la précision aromatique et l’élégance de l’élevage pour offrir une expérience de dégustation plus intense et structurée qu’un rosé traditionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2711\" data-end=\"3423\"\u003e🏭 Le \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eChâteau La Bastide\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e est situé à Escales, au cœur des Corbières dans l’Aude, à proximité de Lézignan-Corbières. Mentionné dès 1770 sur des relevés topographiques anciens, le domaine s’étend aujourd’hui sur environ 180 hectares dont 60 hectares en appellation Corbières.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2711\" data-end=\"3423\"\u003eDepuis plusieurs décennies, la propriété développe une viticulture qualitative axée sur le respect des sols, la maîtrise des rendements et l’expression du terroir. Certifié HVE, le domaine poursuit également une démarche environnementale ambitieuse afin de préserver l’identité de ses vignobles et produire des vins reconnus à l’international pour leur équilibre et leur authenticité. \u003cbr\u003eEn 2024, le domaine est certifié en Agriculture Biologique 🌼\u003c\/p\u003e","brand":"A 2 mains le Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58121842950531,"sku":"STR 80B","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/5079\/8211\/files\/STR80B.jpg?v=1779672322","url":"https:\/\/a2mains-le-vin.fr\/products\/vin-rose-sec-hortus-amour-chateau-la-bastide-str-80b","provider":"A 2 mains le Vin","version":"1.0","type":"link"}