{"product_id":"vin-pays-herault-cotes-du-brian-rouge-nature-caline-syrah-le-pech-andre-cln25","title":"Pays d'Hérault - Côtes du Brian IGP | Rouge Nature • Câline (Syrah) | Le Pech d'André","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📆 2025   \u003cspan\u003e🌡️ \u003c\/span\u003e11,5°    \u003cspan\u003e🥛\u003c\/span\u003e 75cl\u003cbr\u003e🍇 Cépage(s) : 100% Syrah\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌼 Domaine en agriculture Bio de 28 ha.\u003cbr\u003e- Pas de capsule (pour faciliter le réemploi de la bouteille)\u003cbr\u003e- Vin biologique certifié par FR-BIO-10\u003cbr\u003e- Vin \u003cstrong\u003eMéthode Nature\u003c\/strong\u003e certifié par le Syndicat de Défense des Vins Naturels\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌟 Séléctionné par Andréas Larson, \u003cstrong\u003emeilleur sommelier du Monde\u003c\/strong\u003e : \u003cbr\u003eLa cuvée Câline - \"la Syrah sans bois ni loi... ni sulfites\" : Le millésime dégusté est le 2021, la note attribuée est de \u003cstrong\u003e90\/100\u003c\/strong\u003e (catégorie \"Très bon\"), avec ces commentaires de dégustation : \u003cbr\u003e\"Couleur d'encre foncée. Nez pur de fruits noirs frais, de mûre, de prune, de garrigue et d'épices douces, sans chêne apparent. La bouche présente une texture souple avec des tanins doux, des fruits noirs frais et digestes, une bonne buvabilité et une longue finale savoureuse.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥇 Médaille d'Argent au concours international des vins naturels Gaia Wine Challenge 2023 (millésime 2022)\u003cbr\u003eMédaille d’Or – Concours des Vignerons Indépendants\u003cbr\u003eMédaille d’Argent – Concours Général Agricole de Paris\u003cbr\u003eSélection Guide Hachette des Vins\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne Syrah vendangée tout juste à maturité, vinifiée sur le fruit, à contrepied des canons qui s'imposent habituellement à ce cépage. Sans bois ni loi… ni sulfites, elle révèle naturellement une douceur et une rondeur qui donnent envie… de ronronner de plaisir !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"906\" data-start=\"470\"\u003eCe Côtes du Brian IGP Rouge « Câline » 100 % Syrah du domaine Le Pech d’André incarne une approche \u003cem data-end=\"622\" data-start=\"596\"\u003enature et sans compromis\u003c\/em\u003e du vin rouge méditerranéen. Vinifié sans ajout de sulfites, il met en avant une expression pure du fruit et une gourmandise immédiate, tout en conservant une vraie structure. Une cuvée sincère, à la fois accessible et expressive, qui séduira les amateurs de vins vivants et digestes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1036\" data-start=\"908\"\u003e\u003cstrong data-end=\"921\" data-start=\"908\"\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Robe \u003cem data-end=\"948\" data-start=\"927\"\u003erouge rubis intense\u003c\/em\u003e aux reflets violacés, profonde et lumineuse, révélant toute la concentration du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1284\" data-start=\"1038\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1047\" data-start=\"1038\"\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Le nez est \u003cem data-end=\"1079\" data-start=\"1059\"\u003eouvert et généreux\u003c\/em\u003e, dominé par des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), accompagnés de notes épicées typiques de la Syrah (poivre noir, réglisse) et d’une touche légèrement florale. L’ensemble est franc et séduisant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1533\" data-start=\"1286\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1298\" data-start=\"1286\"\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e L’attaque est \u003cem data-end=\"1333\" data-start=\"1313\"\u003esouple et veloutée\u003c\/em\u003e, avec une matière fruitée croquante. Les tanins sont fondus, apportant une belle rondeur. Le vin évolue sur un registre gourmand, avec une fraîcheur bien maîtrisée qui équilibre la maturité du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1662\" data-start=\"1535\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1547\" data-start=\"1535\"\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e \u003cem data-end=\"1575\" data-start=\"1548\"\u003eFraîche, nette et digeste\u003c\/em\u003e, marquée par des notes épicées et une légère tension qui invite à la prochaine gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2656\" data-start=\"2020\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2050\" data-start=\"2020\"\u003e🏭 Le domaine\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2053\" data-start=\"2050\"\u003eLe domaine Le Pech d’André, situé à Azillanet dans l’Hérault, est une propriété familiale fondée dans les années 1980. Installé sur des terroirs argilo-calcaires balayés par les influences méditerranéennes, le domaine s’est engagé depuis plusieurs années dans une viticulture biologique exigeante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2656\" data-start=\"2020\"\u003eSa démarche met en avant des vinifications peu interventionnistes, notamment pour ses cuvées « nature », afin de révéler au plus près l’identité du cépage et du millésime. Le Pech d’André s’inscrit aujourd’hui comme un acteur reconnu pour ses vins authentiques, modernes et respectueux de l’environnement.\u003c\/p\u003e","brand":"A 2 mains le Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57639449428355,"sku":"CLN 25","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/5079\/8211\/files\/CLN25.jpg?v=1773857692","url":"https:\/\/a2mains-le-vin.fr\/products\/vin-pays-herault-cotes-du-brian-rouge-nature-caline-syrah-le-pech-andre-cln25","provider":"A 2 mains le Vin","version":"1.0","type":"link"}