{"product_id":"vin-du-gard-blanc-sec-bio-nature-gag-blau-chateau-boucarut-gag41","title":"VdF (Gard) | Blanc sec Bio Nature • Gag Blau | Château Boucarut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📆 2025  \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e🌡️\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e14°    \u003cspan\u003e🥛\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e75cl\u003cbr\u003e🍇 Cépage(s) : 50% Roussanne + 50% Viognier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"958\" data-start=\"298\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"348\" data-start=\"301\"\u003eVin de France Blanc Sec Bio Nature Gag Blau\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong data-end=\"372\" data-start=\"352\"\u003eChâteau Boucarut\u003c\/strong\u003e est une cuvée confidentielle qui exprime avec éclat toute la fraîcheur des grands blancs du sud de la France. \u003cbr\u003e🌼 Élaboré selon une \u003cstrong data-end=\"519\" data-start=\"501\"\u003eméthode nature\u003c\/strong\u003e, issu de l'\u003cstrong data-end=\"557\" data-start=\"531\"\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e, ce vin est produit à partir de \u003cstrong data-end=\"613\" data-start=\"590\"\u003evendanges manuelles\u003c\/strong\u003e, fermenté grâce aux \u003cstrong data-end=\"655\" data-start=\"634\"\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e et vinifié \u003cstrong data-end=\"692\" data-start=\"667\"\u003esans sulfites ajoutés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"958\" data-start=\"298\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eMis en bouteille \u003cstrong data-end=\"741\" data-start=\"711\"\u003esans collage ni filtration\u003c\/strong\u003e, il conserve toute la pureté de son fruit et l'authenticité de son terroir. \u003cbr\u003eAvec une production limitée à seulement \u003cem data-end=\"883\" data-start=\"858\"\u003e4 000 bouteilles par an\u003c\/em\u003e, Gag Blau séduit par son équilibre entre tension, gourmandise et élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1271\" data-start=\"960\"\u003eL'assemblage de \u003cstrong data-end=\"989\" data-start=\"976\"\u003eRoussanne\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong data-end=\"1008\" data-start=\"996\"\u003eViognier\u003c\/strong\u003e offre une personnalité particulièrement harmonieuse. La Roussanne apporte la structure, la fraîcheur et une belle expression minérale, tandis que le Viognier enrichit le vin de son intensité aromatique et de sa texture généreuse, sans jamais alourdir l'ensemble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1435\" data-start=\"1273\"\u003eLa robe dévoile une \u003cstrong data-end=\"1321\" data-start=\"1293\"\u003ebelle couleur jaune pâle\u003c\/strong\u003e aux reflets légèrement dorés, brillante et cristalline, révélant toute la jeunesse et la vivacité de cette cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1875\" data-start=\"1437\"\u003eLe nez est \u003cstrong data-end=\"1461\" data-start=\"1448\"\u003eexpressif\u003c\/strong\u003e, raffiné et immédiatement séduisant. Il s'ouvre sur de délicates notes de \u003cstrong data-end=\"1555\" data-start=\"1536\"\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, de fleur d'acacia et de chèvrefeuille, rapidement rejointes par des arômes d'\u003cstrong data-end=\"1645\" data-start=\"1634\"\u003eabricot\u003c\/strong\u003e, de pêche blanche, de poire juteuse et de fruits à chair blanche. \u003cbr\u003eÀ l'aération apparaissent de subtiles nuances de zestes d'agrumes, d'amande fraîche et une touche délicatement méditerranéenne qui apporte fraîcheur et complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2309\" data-start=\"1877\"\u003eEn bouche, l'attaque est \u003cstrong data-end=\"1910\" data-start=\"1902\"\u003evive\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1923\" data-start=\"1912\"\u003eprécise\u003c\/strong\u003e et particulièrement rafraîchissante. La trame est droite, portée par une belle minéralité qui confère beaucoup d'élégance. \u003cbr\u003eLa Roussanne assure une matière fine et structurée tandis que le Viognier enveloppe le palais d'une texture soyeuse et d'une belle richesse aromatique. \u003cbr\u003eL'équilibre entre tension, volume et fraîcheur offre une dégustation harmonieuse, digeste et pleine d'énergie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2598\" data-start=\"2311\"\u003eLa finale est \u003cstrong data-end=\"2335\" data-start=\"2325\"\u003elongue\u003c\/strong\u003e, saline et intensément désaltérante. Elle prolonge les arômes de fruits blancs et de fleurs avec une élégante note de zestes d'agrumes, relevée par une discrète touche \u003cstrong data-end=\"2517\" data-start=\"2504\"\u003ementholée\u003c\/strong\u003e qui apporte beaucoup de fraîcheur et laisse une sensation persistante de pureté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3446\" data-start=\"3070\"\u003eCe blanc sec accompagnera idéalement un apéritif raffiné, des huîtres, un plateau de fruits de mer, des poissons grillés ou en carpaccio, des ceviches, des salades marines, des gambas, un poulet rôti aux herbes ou encore une cuisine asiatique aux saveurs délicates. \u003cbr\u003eIl s'accorde également à merveille avec un fromage de chèvre frais ou des fromages à pâte pressée peu affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4132\" data-start=\"3448\"\u003e🏭 Le \u003cstrong data-end=\"3471\" data-start=\"3451\"\u003eChâteau Boucarut\u003c\/strong\u003e développe une viticulture respectueuse de l'environnement au cœur du vignoble rhodanien, où chaque cuvée est pensée pour exprimer avec sincérité le caractère du terroir. Engagé en \u003cstrong data-end=\"3678\" data-start=\"3652\"\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e, le domaine privilégie les faibles rendements, les vendanges manuelles et des vinifications naturelles utilisant exclusivement les levures indigènes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4132\" data-start=\"3448\"\u003eSans collage, sans filtration et sans sulfites ajoutés, les vins conservent toute leur authenticité, leur énergie et leur précision aromatique. Cette approche artisanale permet au Château Boucarut de proposer des cuvées vivantes, élégantes et résolument tournées vers les amateurs de grands vins nature.\u003c\/p\u003e","brand":"A 2 mains le Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58409355149699,"sku":"GAG 41","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/5079\/8211\/files\/GAG41.jpg?v=1783341045","url":"https:\/\/a2mains-le-vin.fr\/products\/vin-du-gard-blanc-sec-bio-nature-gag-blau-chateau-boucarut-gag41","provider":"A 2 mains le Vin","version":"1.0","type":"link"}