{"product_id":"vaucluse-vin-rouge-soif-de-liberte-domaine-fontaine-du-clos-sdl52","title":"Vaucluse IGP | Rouge • Soif de Liberté | Domaine Fontaine du Clos","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📆 2024   \u003cspan\u003e🌡️ \u003c\/span\u003e14°   \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e🥛 \u003c\/span\u003e75cl\u003cbr\u003e🍇 Cépage(s) : Merlot + Caladoc + Syrah\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSoif de Liberté Rouge\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong\u003eDomaine Fontaine du Clos\u003c\/strong\u003e est une cuvée généreuse qui célèbre le plaisir d'un vin accessible, gourmand et authentique. Élaboré en \u003cstrong\u003eIGP Vaucluse\u003c\/strong\u003e, il met en avant toute la richesse fruitée des terroirs du sud de la vallée du Rhône dans un style moderne, souple et convivial. Facile à apprécier tout en conservant une belle personnalité, ce vin accompagne aussi bien les repas du quotidien que les moments de partage entre amis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, il présente une \u003cstrong\u003erobe profonde\u003c\/strong\u003e aux reflets rubis éclatants, laissant entrevoir une belle concentration tout en conservant beaucoup de fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez s'ouvre sur un bouquet expressif dominé par les \u003cem\u003efruits des bois\u003c\/em\u003e fraîchement cueillis. Les arômes de \u003cem\u003emûre\u003c\/em\u003e, de \u003cem\u003ecassis\u003c\/em\u003e et de \u003cem\u003eframboise\u003c\/em\u003e s'entrelacent avec une élégante note de \u003cem\u003ebâton de réglisse\u003c\/em\u003e qui apporte relief et caractère. À l'aération, quelques nuances légèrement épicées et une discrète touche de garrigue viennent enrichir un ensemble particulièrement séduisant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l'attaque est \u003cstrong\u003esouple\u003c\/strong\u003e, immédiate et pleine de gourmandise. Les saveurs de \u003cem\u003ecerise noire\u003c\/em\u003e, de \u003cem\u003ebaies sauvages\u003c\/em\u003e et de \u003cem\u003eprune fraîche\u003c\/em\u003e s'expriment avec beaucoup de franchise, soutenues par une matière délicatement veloutée. La texture, à la fois \u003cstrong\u003efine\u003c\/strong\u003e et harmonieuse, laisse toute la place à un fruit croquant, parfaitement équilibré par une fraîcheur naturelle qui dynamise la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa finale est \u003cstrong\u003ejuteuse\u003c\/strong\u003e, persistante et particulièrement digeste. Les notes de fruits noirs et de réglisse se prolongent avec élégance, accompagnées d'une légère touche épicée qui apporte une agréable sensation de fraîcheur et donne envie de se resservir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌼 Issu d'une exploitation engagée dans la démarche \u003cstrong\u003eHaute Valeur Environnementale (HVE)\u003c\/strong\u003e, ce vin reflète une viticulture attentive au respect des écosystèmes, de la biodiversité et des ressources naturelles. Cette approche permet de préserver toute l'expression du terroir et d'obtenir une cuvée sincère, expressive et fidèle à son origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServi entre \u003cem\u003e15 et 17°C\u003c\/em\u003e, ce rouge accompagnera idéalement les charcuteries artisanales, les grillades, les brochettes, les viandes rouges ou blanches rôties, les burgers gourmets, les pizzas, les plats mijotés, les légumes grillés ainsi que de nombreux fromages à pâte pressée. \u003cbr\u003eSon profil fruité et sa belle souplesse en font également un excellent vin de convivialité à partager dès l'apéritif autour d'une planche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🏭 Le \u003cstrong\u003eDomaine Fontaine du Clos\u003c\/strong\u003e est implanté à \u003cstrong\u003eSarrians\u003c\/strong\u003e, dans le \u003cstrong\u003eVaucluse\u003c\/strong\u003e, au pied du massif des Dentelles de Montmirail. Domaine familial reconnu de la vallée du Rhône, il cultive ses vignes avec une approche respectueuse de l'environnement et bénéficie de terroirs variés qui permettent d'élaborer des vins précis, généreux et fidèles à leur identité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEngagé dans la certification \u003cstrong\u003eHaute Valeur Environnementale (HVE)\u003c\/strong\u003e, le domaine privilégie une viticulture durable afin de préserver la richesse de ses sols et la qualité de ses raisins. Ses cuvées sont aujourd'hui appréciées pour leur équilibre, leur gourmandise et leur remarquable expression du fruit, reflétant avec justesse le caractère chaleureux des vins du Vaucluse.\u003c\/p\u003e","brand":"A 2 mains le Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58366787944835,"sku":"SDL 52","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/5079\/8211\/files\/SDL52.jpg?v=1782855765","url":"https:\/\/a2mains-le-vin.fr\/products\/vaucluse-vin-rouge-soif-de-liberte-domaine-fontaine-du-clos-sdl52","provider":"A 2 mains le Vin","version":"1.0","type":"link"}