{"product_id":"vaucluse-vin-blanc-sec-aura-fontaine-du-clos-aub78","title":"Vaucluse IGP | Blanc sec • Aura | Fontaine du Clos","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📆 2025   \u003cspan\u003e🌡️ \u003c\/span\u003e14°   \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e🥛 \u003c\/span\u003e75cl\u003cbr\u003e🍇 Cépage(s) : Chardonnay, Souvignier gris, Petit et Gros Manseng\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eAura Blanc\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003evin blanc sec du Vaucluse\u003c\/strong\u003e qui séduit par un équilibre particulièrement réussi entre fraîcheur, droiture et gourmandise. Pensée pour exprimer toute sa personnalité, cette cuvée bénéficie d’un léger \u003cstrong\u003eélevage en fût sur lies fines avec bâtonnage\u003c\/strong\u003e, une méthode qui lui apporte de la matière et de la rondeur tout en conservant une belle tension.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eLe nez se montre franc et généreux, avec une palette originale où le cédrat apporte une touche fraîche et citronnée, accompagnée de notes gourmandes évoquant la \u003cstrong\u003etarte à la crème d’amande et le palet breton\u003c\/strong\u003e. Une expression aromatique précise, qui annonce un blanc aussi délicat que séduisant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eEn bouche, Aura Blanc trouve son équilibre dans une \u003cstrong\u003ebelle droiture\u003c\/strong\u003e, portée par un déroulé élégant et une texture ample. L’élevage apporte une sensation de volume parfaitement intégrée, tandis que la finale délicatement beurrée prolonge la dégustation avec finesse et gourmandise. \u003cbr\u003eUn \u003cstrong\u003eblanc de caractère\u003c\/strong\u003e, mais sans lourdeur, qui trouvera naturellement sa place à table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets \u0026amp; vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eSa fraîcheur et sa texture lui permettent d’accompagner aussi bien des \u003cstrong\u003epoissons et fruits de mer\u003c\/strong\u003e que des poissons en sauce, une volaille à la crème ou des fromages à pâte pressée. \u003cbr\u003eIl sera également intéressant à l’apéritif pour profiter pleinement de son expression aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e🏭 Le Domaine Fontaine du Clos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInstallé dans le Vaucluse, le Domaine Fontaine du Clos élabore des vins qui cherchent à exprimer leur identité avec précision et équilibre. \u003cbr\u003eLe travail de la vigne et les choix de vinification accordent une place importante à la recherche de fraîcheur, de finesse et de personnalité, avec des cuvées qui associent expression du fruit et travail d’élevage lorsque celui-ci apporte une réelle dimension supplémentaire au vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"A 2 mains le Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62623633834371,"sku":"AUB 78","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/5079\/8211\/files\/AUB78.jpg?v=1789514094","url":"https:\/\/a2mains-le-vin.fr\/products\/vaucluse-vin-blanc-sec-aura-fontaine-du-clos-aub78","provider":"A 2 mains le Vin","version":"1.0","type":"link"}