{"product_id":"saint-amour-vin-rouge-juliette-domaine-du-granit-dore-jul50","title":"Saint-Amour AOC | Rouge • Juliette | Domaine du Granit Doré","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📆 2023   \u003cspan\u003e🌡️ \u003c\/span\u003e15°   \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e🥛 \u003c\/span\u003e75cl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e🍇 Cépage(s) : 100% Gamay\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMacération de 15 jours avec pigeages aux pieds, puis élevage de 18 mois en cuve. \u003cbr\u003eAge des vignes : 90 à 120 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIssu de l’un des crus les plus emblématiques et recherchés du Beaujolais, ce Saint-Amour « Juliette » du Domaine du Granit Doré séduit par son style raffiné et son \u003cstrong\u003eexpression aromatique\u003c\/strong\u003e délicate. Il incarne parfaitement l’esprit du Gamay sur des sols granitiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"934\" data-end=\"1251\"\u003eÀ l’œil, la robe dévoile \u003cem data-start=\"959\" data-end=\"1016\"\u003eun rouge rubis éclatant aux reflets légèrement violacés\u003c\/em\u003e, limpide et brillant, annonçant un vin séduisant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"934\" data-end=\"1251\"\u003eLe nez est typique d’un Saint-Amour de coteau, aux \u003cstrong\u003enotes florales\u003c\/strong\u003e de violette et de pivoine, ainsi que les \u003cem\u003epetits fruits rouges à noyaux\u003c\/em\u003e (cerises noire) offrant \u003cem data-start=\"1119\" data-end=\"1190\"\u003eun bouquet complexe.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1253\" data-end=\"1553\"\u003eEn bouche, l’attaque est souple et soyeuse, laissant place à une matière équilibrée entre \u003cstrong\u003efraîcheur et rondeur\u003c\/strong\u003e. On retrouve la violette et la cerise avec un bel équilibre puissance\/finesse et d’autres notes de petits fruits rouges tels que la framboise et le cassis. \u003cbr\u003eLes tanins sont \u003cstrong\u003edélicats et fins\u003c\/strong\u003e permettant une belle longueur en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1555\" data-end=\"1812\"\u003eLa finale est \u003cem data-start=\"1569\" data-end=\"1610\"\u003elongue et subtilement florale\u003c\/em\u003e, marquée par une signature minérale élégante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin offre un équilibre remarquable entre \u003cstrong\u003estructure et finesse\u003c\/strong\u003e, typique des grands Saint-Amour.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s’accorde idéalement avec des volailles rôties, des viandes blanches, des charcuteries fines, tapas ou encore des fromages. \u003cbr\u003eIl peut également sublimer une cuisine bistronomique légère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2008\" data-end=\"2454\"\u003e🌼 Le Domaine du Granit Doré, situé au cœur du Beaujolais, s'étend sur 11ha. Il est \u003cstrong\u003ecertifié HVE\u003c\/strong\u003e et puise ses racines dans un vignoble façonné par des sols granitiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2008\" data-end=\"2454\"\u003e🏭 Domaine familial \u003cstrong\u003efondé en 1924\u003c\/strong\u003e, il met en œuvre un savoir-faire traditionnel associé à une viticulture raisonnée, afin de préserver l’expression authentique de chaque parcelle. \u003cbr\u003eLa cuvée « Juliette » reflète cette exigence, proposant un vin à la fois accessible et raffiné.\u003c\/p\u003e","brand":"A 2 mains le Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57918395253123,"sku":"JUL 50","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/5079\/8211\/files\/JUL50.jpg?v=1777334759","url":"https:\/\/a2mains-le-vin.fr\/products\/saint-amour-vin-rouge-juliette-domaine-du-granit-dore-jul50","provider":"A 2 mains le Vin","version":"1.0","type":"link"}