{"product_id":"fleurie-vin-rouge-la-madone-domaine-lathuiliere-gravallon-lmd40","title":"Fleurie AOP | Rouge • La Madone | Domaine Lathuilière-Gravallon","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📆 2024   \u003cspan\u003e🌡️ \u003c\/span\u003e12,5°   \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e🥛 \u003c\/span\u003e75cl\u003cbr\u003e🍇\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCépage(s) : 100% Gamay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe \u003cstrong\u003eFleurie \"La Madone\" du Domaine Lathuilière-Gravallon\u003c\/strong\u003e incarne le charme délicat de l’un des crus les plus élégants du Beaujolais. Souvent considéré comme le plus \u003cem\u003eféminin\u003c\/em\u003e des crus de la région, Fleurie séduit par son expression florale, son fruit éclatant et la finesse de sa structure. \u003cbr\u003eIssu de sols granitiques, ce rouge de caractère privilégie l’équilibre, la délicatesse et une texture soyeuse plutôt que la puissance démonstrative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa robe, d’un \u003cem\u003erubis profond aux reflets intenses\u003c\/em\u003e, annonce une belle concentration. \u003cbr\u003eLe nez dévoile une palette raffinée où la pivoine, la \u003cstrong\u003eviolette et les fleurs blanches\u003c\/strong\u003e se mêlent à la fraîcheur de la framboise. \u003cbr\u003eUne touche de poivre noir et une nuance d’amande grillée apportent du relief à ce bouquet floral et fruité. \u003cbr\u003eEn bouche, l’attaque est délicate et satinée, portée par des tanins fins et un corps rond. L’équilibre entre fraîcheur, fruit et finesse minérale donne au vin une belle persistance aromatique, avec une \u003cstrong\u003efinale élégante\u003c\/strong\u003e et subtilement épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ table, ce Fleurie accompagnera parfaitement une volaille rôtie, un filet mignon de porc, un veau aux champignons ou une pièce de bœuf grillée. \u003cbr\u003eIl se mariera également avec une cuisine végétale savoureuse, des légumes rôtis ou des fromages à pâte douce. Sa finesse aromatique et ses tanins délicats lui permettent de s’accorder avec des plats parfumés sans en masquer les saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🏭 Le Domaine Lathuilière-Gravallon\u003c\/strong\u003e est une exploitation familiale du Beaujolais dont l’histoire viticole remonte à 1875, lorsque Jean-Marie Després acquiert ses premières vignes. Au fil des générations, le vignoble se développe grâce aux transmissions familiales et au travail de plusieurs générations de vignerons. \u003cbr\u003eLe domaine actuel prend officiellement forme en 2003, avec l’association de Cédric Lathuilière et de la famille Gravallon. \u003cbr\u003eAujourd’hui, Cathy et Cédric poursuivent cette histoire en cultivant environ \u003cstrong\u003e10 hectares de vignes\u003c\/strong\u003e et en élaborant des cuvées qui mettent en avant les particularités de chaque cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌼 Le domaine privilégie une viticulture raisonnée, guidée par l’observation des parcelles et le respect des sols. L’enherbement de certaines vignes, le travail mécanique du sol et l’abandon des désherbants chimiques participent à cette démarche, reconnue par la certification \u003cstrong\u003eHaute Valeur Environnementale de niveau 3 obtenue en 2018\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003eLa cuvée La Madone provient de parcelles situées sur la commune de Fleurie, juste sous la célèbre chapelle qui domine le village. Exposées au sud, les vignes s’enracinent dans une \u003cem\u003earène granitique légère\u003c\/em\u003e, un terroir favorable à l’expression florale et à la finesse du Gamay. \u003cbr\u003eLes vendanges manuelles, le tri attentif des raisins et une vinification traditionnelle avec une macération maîtrisée contribuent à préserver la pureté du fruit et la souplesse des tanins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👉 Avec \u003cstrong\u003eFleurie La Madone\u003c\/strong\u003e, le Domaine Lathuilière-Gravallon propose un Beaujolais tout en nuance, où \u003cem\u003efleurs, fruits rouges et finesse minérale\u003c\/em\u003e composent une expression harmonieuse et raffinée. \u003cbr\u003eUn rouge élégant, accessible et délicatement persistant, fidèle à la personnalité du cru Fleurie !\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"A 2 mains le Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62845036429699,"sku":"LMD 40","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/5079\/8211\/files\/LMD40.jpg?v=1792168836","url":"https:\/\/a2mains-le-vin.fr\/products\/fleurie-vin-rouge-la-madone-domaine-lathuiliere-gravallon-lmd40","provider":"A 2 mains le Vin","version":"1.0","type":"link"}