{"product_id":"arbois-vin-rouge-poulsard-fruitiere-vinicole-arbois-pls94","title":"Arbois AOC | Rouge • Poulsard | Fruitière vinicole d'Arbois","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📆 2022   \u003cspan\u003e🌡️ \u003c\/span\u003e12,5°   \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e🥛 \u003c\/span\u003e75cl\u003cbr\u003e🍇\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCépage(s) : 100% Poulsard\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🥇 International Wine \u0026amp; Spirit \u003c\/strong\u003eCompetition 2024\u003cstrong\u003e : 90 points\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eUn rouge jurassien tout en finesse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eL’\u003cstrong\u003eArbois Poulsard\u003c\/strong\u003e de la Fruitière Vinicole d’Arbois met à l’honneur l’un des cépages emblématiques et autochtones du Jura. \u003cbr\u003eLe Poulsard donne des vins à la structure légère, mais loin d’être dépourvus de personnalité : sa finesse permet au fruit et à la fraîcheur de s’exprimer avec beaucoup de naturel. \u003cbr\u003eC’est un rouge \u003cstrong\u003egouleyant, convivial et rafraîchissant\u003c\/strong\u003e, particulièrement adapté aux moments de partage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eLa robe est d’un \u003cstrong\u003erubis lumineux\u003c\/strong\u003e, avec la transparence caractéristique des rouges issus du Poulsard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eLe nez se montre délicat et expressif, dominé par les \u003cstrong\u003epetits fruits rouges frais\u003c\/strong\u003e, avec de discrètes nuances épicées qui apportent du relief. \u003cbr\u003eCette palette aromatique, subtile et originale, illustre bien le caractère singulier du cépage jurassien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eEn bouche, le vin privilégie la fraîcheur et la souplesse. L’attaque est \u003cstrong\u003ecroquante et légère\u003c\/strong\u003e, avec une matière peu tannique qui rend la dégustation particulièrement fluide. \u003cbr\u003eLe fruit reste au premier plan, accompagné d’une vivacité agréable qui prolonge la finale sans alourdir l’ensemble. Un vin rouge simple dans son approche, mais avec une véritable identité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets \u0026amp; vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eSa fraîcheur et son profil léger en font un compagnon très polyvalent. Il sera particulièrement à l’aise avec la \u003cstrong\u003echarcuterie, les entrées froides, les volailles rôties et les viandes blanches\u003c\/strong\u003e, mais aussi avec une cuisine conviviale servie sans apprêt. \u003cbr\u003eServi légèrement rafraîchi, il trouve naturellement sa place lors d’un déjeuner entre amis ou d’un repas estival. \u003cbr\u003eDes accords régionaux avec le Comté et certaines préparations jurassiennes sont également à envisager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eUn cépage identitaire du Jura\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eLe Poulsard, également appelé Ploussard, est un cépage autochtone particulièrement associé au vignoble jurassien. Sa peau fine et sa capacité à produire des vins peu colorés expliquent en partie le caractère aérien de ces rouges. \u003cbr\u003eIl s’exprime notamment sur les terroirs de \u003cstrong\u003emarnes et d’argiles\u003c\/strong\u003e du Jura et donne des vins recherchant davantage la finesse, le fruit et la fraîcheur que la puissance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e🏭 Le vignoble d’Arbois\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Fruitière Vinicole d’Arbois est une cave coopérative historique du Jura, fondée à \u003cstrong\u003eArbois en 1906\u003c\/strong\u003e par des vignerons locaux. Elle compte parmi les premières coopératives vinicoles françaises et a joué un rôle dans l’histoire de l’appellation, obtenue en 1936. \u003cbr\u003eInstallée au cœur d’Arbois depuis 1969, elle réunit aujourd’hui des vignerons autour d’un vignoble composé des principaux cépages jurassiens et d’une viticulture attentive au respect de l’environnement. \u003cbr\u003eSon savoir-faire collectif s’attache à préserver l’identité des vins d’Arbois, dont ce Poulsard constitue une expression particulièrement accessible et typique.\u003c\/p\u003e","brand":"A 2 mains le Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62715948368259,"sku":"PLS 94","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/5079\/8211\/files\/PLS94.jpg?v=1790632166","url":"https:\/\/a2mains-le-vin.fr\/products\/arbois-vin-rouge-poulsard-fruitiere-vinicole-arbois-pls94","provider":"A 2 mains le Vin","version":"1.0","type":"link"}