{"product_id":"anjou-rouge-l-insense-ma-reserve-vin-gerard-depardieu-chateau-de-tigne-ins48","title":"Anjou AOP | Rouge • L'insensé - Ma Réserve | Vin Gérard Depardieu | Château de Tigné","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📆 2014   \u003cspan\u003e🌡️ \u003c\/span\u003e12,5°   \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e🥛 \u003c\/span\u003e75cl\u003cbr\u003e🍇\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCépage(s) : 100% Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e🥇 Distinction :\u003c\/strong\u003e Médaille d’Argent aux Vinalies Internationales 2017 pour le millésime 2011.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eL’Insensé – Ma Réserve\u003c\/strong\u003e est une cuvée rouge ambitieuse du Château de Tigné, élaborée à partir de \u003cem\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/em\u003e. \u003cbr\u003eIssue d’une parcelle d’environ 15 ans, travaillée à faible rendement de 30 hl\/ha et produite à \u003cstrong\u003eseulement 8 200 bouteilles\u003c\/strong\u003e par an, elle recherche avant tout la concentration, la profondeur et la capacité d’évolution. \u003cbr\u003eNon filtré, le vin bénéficie d’une vinification suivie d’un élevage de \u003cstrong\u003e18 mois en fûts de chêne neufs\u003c\/strong\u003e, un choix qui accompagne la matière sans masquer l’expression du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eÀ la dégustation, la cuvée dévoile une expression particulièrement dense, dominée par les \u003cem\u003efruits noirs\u003c\/em\u003e et une matière généreuse. \u003cbr\u003eLe nez évoque une maturité profonde, avec cette sensation de fruit concentré qui donne immédiatement du relief au vin. \u003cbr\u003eEn bouche, l’attaque est ample et structurée, portée par une matière \u003cstrong\u003echarnue\u003c\/strong\u003e et une belle intensité. Le bois neuf apporte une trame supplémentaire et contribue à la complexité de l’ensemble, tandis que les tanins, progressivement assouplis par l’élevage, offrent une texture \u003cem\u003efondue et racée\u003c\/em\u003e. \u003cbr\u003eLa finale gagne en puissance tout en conservant un \u003cstrong\u003eéquilibre remarquable\u003c\/strong\u003e, avec une longueur soutenue par la concentration du fruit et la profondeur tannique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eUn grand rouge de garde\u003c\/strong\u003e, L’Insensé possède suffisamment de matière et de structure pour évoluer avec élégance en bouteille. \u003cbr\u003eSon caractère puissant mais équilibré lui permet également de trouver sa place à table dès aujourd’hui, notamment avec des viandes rouges grillées ou mijotées, des viandes blanches cuisinées avec une sauce peu dominante, une cuisine épicée ou exotique et des fromages doux. \u003cbr\u003eSur une pièce de bœuf, une viande rôtie ou un plat mijoté, sa concentration et ses tanins assouplis peuvent particulièrement bien accompagner la richesse du mets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e🏭 Le Château de Tigné\u003c\/strong\u003e est une propriété historique de l’Anjou, située entre Angers et Saumur. Le château, dont les origines remontent au XVe siècle et qui a connu d’importantes transformations au XIXe siècle, est intimement lié depuis des siècles à la vigne qui l’entoure. \u003cbr\u003eLes archives et témoignages historiques soulignent d’ailleurs depuis longtemps la réputation des vins rouges produits à Tigné. \u003cstrong\u003eGérard Depardieu acquiert la propriété en 1989\u003c\/strong\u003e et entreprend alors de développer considérablement le vignoble et les infrastructures viticoles, avec l’ambition de redonner au domaine une véritable dimension qualitative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e🌼 Aujourd’hui, le vignoble s’étend sur \u003cstrong\u003e95 hectares\u003c\/strong\u003e, conduits selon une démarche \u003cstrong\u003eTerra Vitis et HVE niveau 3\u003c\/strong\u003e, avec une attention portée à la maîtrise des rendements et à l’expression des parcelles. \u003cbr\u003eCette recherche de précision se retrouve particulièrement dans Ma Réserve : faible rendement, production confidentielle, élevage long et utilisation de fûts de chêne neufs composent une approche volontairement exigeante. \u003cbr\u003eLe résultat est un \u003cem\u003eAnjou rouge de caractère\u003c\/em\u003e, où le Cabernet Sauvignon exprime une facette profonde et structurée du terroir ligérien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec son profil concentré, sa puissance maîtrisée et ses tanins fondus, \u003cstrong\u003eL’Insensé – Ma Réserve\u003c\/strong\u003e s’adresse aux amateurs de rouges généreux et racés, capables de conjuguer \u003cem\u003erichesse du fruit, profondeur et potentiel d’évolution\u003c\/em\u003e. \u003cbr\u003eUne cuvée confidentielle qui assume pleinement son style et la recherche d’un grand rouge d’Anjou.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"A 2 mains le Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62746001473923,"sku":"INS 48","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/5079\/8211\/files\/INS48.jpg?v=1791157134","url":"https:\/\/a2mains-le-vin.fr\/products\/anjou-rouge-l-insense-ma-reserve-vin-gerard-depardieu-chateau-de-tigne-ins48","provider":"A 2 mains le Vin","version":"1.0","type":"link"}