{"title":"Sauvignon blanc","description":"\u003cp\u003eVifs, aromatiques et d'une grande fraîcheur, nos vins Sauvignon blanc vous emmènent des bords de Loire (Sancerre, Pouilly-Fumé, Quincy) jusqu'aux terroirs du Languedoc et du Sud-Ouest. Un cépage universel, des expressions uniques.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vin-addict-sauvignon-adb-16","title":"VdF (34) | Blanc sec | Addict • Sauvignon | Domaine Hondrat","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📆 2025 | 12,5° | 75cl\u003cbr\u003e🍇Cépage(s) : 100% Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTerra Vitis + HVE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentation alcoolique et élevage \u003cstrong\u003esur lies\u003c\/strong\u003e en cuve inox. \u003cbr\u003eRendement 42hl\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRévèle des arômes de fruits bien mûrs. \u003cbr\u003eEn bouche, ce vin est atypique : \u003cstrong\u003eample et dynamique\u003c\/strong\u003e, il présente des notes de citron vert et de fruits exotiques (ananas, mangue, fruit de la passion).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon \u003cem\u003eexotisme\u003c\/em\u003e vous donne l’embarras du choix : des plats épicés (couscous, cuisine indienne), Poke-Bowl avec des fruits frais, il est également idéal à l’apéritif et sur des coquillages !\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🏭  Fondé en \u003cstrong\u003e1987\u003c\/strong\u003e, le Domaine Hondrat est porté depuis ses débuts par la famille Hondrat. Repris par la 2ème génération, il perpétue une viticulture axée sur le travail, l’humilité et l’amour de la vigne.\u003cbr\u003eLe vignoble de \u003cstrong\u003e28 ha\u003c\/strong\u003e prend racine dans l’Hérault, sur l’appellation Coteaux du Languedoc. Exposées plein sud, les parcelles reposent sur un assemblage de \u003cem\u003egrès, schistes et galets roulés\u003c\/em\u003e. \u003cbr\u003eSous l’influence du climat méditerranéen, entre vent et fortes variations de température jour\/nuit, la vigne donne des vins solaires, tendus et marqués par la \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEngagement 🌼\u003cbr\u003eLe domaine s’inscrit dans une démarche environnementale exigeante. Il est certifié Haute Valeur Environnementale - \u003cstrong\u003eHVE niveau 3\u003c\/strong\u003e et travaille selon les principes de \u003cstrong\u003eTerra Vitis\u003c\/strong\u003e : viticulture durable, préservation de la \u003cstrong\u003ebiodiversité\u003c\/strong\u003e et limitation des intrants.\u003cbr\u003eAu chai, philosophie d’intervention minimale : vendanges manuelles, vinifications parcellaires, élevage sans artifice. \u003cbr\u003eLe but est de \u003cem\u003elaisser s’exprimer le fruit et l’identité du terroir\u003c\/em\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe style\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChez Hondrat, on trouve des Languedoc francs et faciles à boire. Des rouges d’assemblage Syrah-Grenache-Mourvèdre, des blancs ciselés à base de Roussanne et Viognier, et des rosés de soif. \u003cbr\u003eDes vins de partage, faits pour la table et l’instant !\u003c\/p\u003e","brand":"A 2 mains le Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57013015544195,"sku":"ADB 16","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/5079\/8211\/files\/ADB16_fec43fea-aa36-428e-87ab-2f3053b3a178.jpg?v=1765314317"},{"product_id":"vin-origines-domaine-hubert-org-24","title":"Quincy AOP | Blanc sec | Origines • Domaine Hubert","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📆 2025   \u003cspan\u003e🌡️ \u003c\/span\u003e13°   \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e🥛 \u003c\/span\u003e75cl\u003cbr\u003e🍇\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCépage(s) : 100% Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🥇 Médaille Grand or au Concours des Ligers d’Angers 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5000 bouteilles\/an | Domaine de 4,5 ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNez : \u003cstrong\u003eDélicat\u003c\/strong\u003e et attrayant qui associe les odeurs d’agrumes (pamplemousse) à des notes minérales s’enrichissant de nuances fumées\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche : Attaque fraiche qui offre une matière charnue, de l’élégance, un bon équilibre entre \u003cstrong\u003evivacité et fraicheur\u003c\/strong\u003e. Notes d’agrumes ainsi que des arômes fruités (poire, litchi, passion) qui persistent dans une finale croquante et harmonieuse.\u003c\/p\u003e","brand":"A 2 mains le Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57013026193795,"sku":"ORG 24","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/5079\/8211\/files\/ORG24_32e64636-715f-499b-9ada-e92393cb8503.jpg?v=1765314462"},{"product_id":"vin-domaine-roger-pabiot-lpp-20","title":"Pouilly-Fumé AOC | Blanc sec • Lâcher Prise | Domaine Roger Pabiot","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📆 2025   \u003cspan\u003e🌡️ \u003c\/span\u003e13,5°   \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e🥛 \u003c\/span\u003e75cl\u003cbr\u003e🍇\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCépage(s) : 100% Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🥇 Médaille d’OR au concours terre de vins 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIssu du cœur du Sancerrois, ce Pouilly-Fumé incarne l'essence minérale de la Loire. Le Domaine Roger Pabiot, figure emblématique de l'appellation depuis trois générations, cultive ses vignes sur les terroirs de \u003cstrong\u003ecalcaire et de silex\u003c\/strong\u003e qui confèrent au sauvignon blanc sa signature fumée caractéristique. \u003cbr\u003eLa cuvée Lâcher Prise révèle une philosophie de vinification respectueuse : fermentation lente en température contrôlée pour préserver l'expression aromatique du terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle s’exprime intensément, en premier nez, sur la rose et le litchi, accompagné de caramel. \u003cbr\u003ePuis se développent des arômes de \u003cstrong\u003efruits confits\u003c\/strong\u003e, pâte de coing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, découvrez des notes solaires de litchi, de pierre à fusil, tarte aux fruits caramélisés, d'agrumes frais et de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, avec une minéralité persistante qui signe l'\u003cstrong\u003eauthenticité\u003c\/strong\u003e du Pouilly-Fumé traditionnel !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn blanc sec de garde, idéal à l'apéritif ou en accompagnement de fruits de mer, de beaux poissons et fromages de chèvre. \u003cbr\u003eÀ déguster entre 8 et 10°C pour une expérience optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👉 Le mot du caviste : LE meilleur Pouilly-Fumé que j'ai dégusté !\u003c\/p\u003e","brand":"A 2 mains le Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57013026554243,"sku":"LPP  20","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/5079\/8211\/files\/LPP20_aaef1b21-0fe8-4757-aab5-57bf31da6f89.jpg?v=1765314471"},{"product_id":"vin-roger-et-christophe-moreux-snc-76","title":"Sancerre AOC | Blanc sec • Tradition | Roger \u0026 Christophe Moreux","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📆 2024   \u003cspan\u003e🌡️\u003c\/span\u003e 12,5°    \u003cspan\u003e🥛\u003c\/span\u003e 75cl\u003cbr\u003e🍇 Cépage(s) : 100% Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRobe or pâle à reflets vert brillant. Nez \u003cstrong\u003efrais et vif\u003c\/strong\u003e aux arômes de buis, de fougère, de silex typiques du cépage. En bouche l'attaque est \u003cstrong\u003etendre\u003c\/strong\u003e, on retrouve les arômes de nez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa finale est acidulée avec une note discrète de bourgeons de cassis.\u003c\/p\u003e","brand":"A 2 mains le Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57013074919811,"sku":"SNC 76","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/5079\/8211\/files\/SNC76_b3930e47-2509-496d-b235-7767d3de4080.jpg?v=1765315041"},{"product_id":"vin-les-hautes-ouches-svg-33","title":"Val de Loire IGP | Blanc sec • Sauvignon | Les Hautes Ouches","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📆 2024  \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e🌡️\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e11,5°    \u003cspan\u003e🥛\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e75cl\u003cbr\u003e🍇 Cépage(s) : 100% Sauvignon\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🌼 Domaine familial en agriculture HVE,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVin fruité aux notes de litchis, agrumes doux et une subtile touche de buis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal à l’apéritif, avec les fruits de mer ou les salades d’été.\u003c\/p\u003e","brand":"A 2 mains le Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57013079769475,"sku":"SVG 33","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/5079\/8211\/files\/SVG33_a56dcb4e-f7ba-4775-aa7b-7e0f4aac3b92.jpg?v=1765315102"},{"product_id":"buzet-vin-blanc-sec-chateau-sauvagneres-bzb83","title":"Buzet AOP | Blanc sec • Château Sauvagnères","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📆 2023   \u003cspan\u003e🌡️ \u003c\/span\u003e12°   \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e🥛 \u003c\/span\u003e75cl\u003cbr\u003e🍇\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCépage(s) : 100% Sauvignon blanc\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eCe \u003cstrong\u003eBuzet blanc sec 100% Sauvignon\u003c\/strong\u003e exprime une facette fraîche et précise des vins blancs du Sud-Ouest. Issu d’une petite parcelle travaillée à part, il privilégie la netteté aromatique et l’équilibre plutôt que la recherche de puissance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eLa robe claire et lumineuse annonce d’emblée un vin au profil frais et élancé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eLe nez s’ouvre sur des \u003cstrong\u003earômes d’agrumes\u003c\/strong\u003e, avec une expression franche et tonique qui met en avant le caractère naturellement vif du Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eEn bouche, l’attaque se montre dynamique, puis le vin trouve progressivement son équilibre \u003cstrong\u003eentre fraîcheur et fruit\u003c\/strong\u003e. La matière reste légère et désaltérante, avec suffisamment de maturité pour apporter de la rondeur sans atténuer la tension de l’ensemble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eLa finale prolonge cette sensation de fraîcheur sur une impression nette et salivante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eLa cuvée provient d’une parcelle confidentielle de seulement \u003cstrong\u003e0,5 hectare\u003c\/strong\u003e, plantée sur un sol graveleux. Cette configuration permet au Sauvignon d’atteindre une maturité intéressante tout en conservant l’élan nécessaire à un blanc sec et précis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets \u0026amp; vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eSa fraîcheur en fait un partenaire tout indiqué des \u003cstrong\u003efruits de mer et produits iodés\u003c\/strong\u003e : huîtres, coquillages, crevettes ou crustacés. Il accompagnera également avec simplicité un poisson grillé ou servi avec une sauce légère. \u003cbr\u003eÀ l’apéritif, son profil vif et direct fonctionne naturellement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e🥇 Le Château Sauvagnères\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInstallé à Sainte-Colombe-en-Bruilhois, aux portes d’Agen, le Château Sauvagnères exploite aujourd’hui \u003cstrong\u003e20 hectares de vignes\u003c\/strong\u003e sur les coteaux du sud de la Garonne. L’histoire viticole de la famille Thérasse \u003cem\u003edébute en 1972\u003c\/em\u003e, lorsque Jacques Thérasse et son fils Bernard plantent les premières vignes, construisent le chai et mettent en place les premières cuves sur une propriété auparavant consacrée à la polyculture et à l’élevage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepuis 2007, Pierre et Olivier Thérasse ont rejoint puis repris les rênes de l’exploitation familiale. Le domaine élabore principalement des vins rouges, mais aussi des blancs secs, doux et effervescents ; le Sauvignon est le cépage utilisé pour les blancs.\u003c\/p\u003e","brand":"A 2 mains le Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62589429318019,"sku":"BZB 83","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/5079\/8211\/files\/BZB83.jpg?v=1788958673"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/5079\/8211\/collections\/Sauvignon-blanc.png?v=1789493526","url":"https:\/\/a2mains-le-vin.fr\/collections\/sauvignon-blanc.oembed","provider":"A 2 mains le Vin","version":"1.0","type":"link"}