{"title":"Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e est l'un des cépages rouges les plus nobles et les plus exigeants au monde. Délicat, racé, et d'une finesse incomparable, il donne naissance à des vins d'une élégance rare, aussi bien en Bourgogne que dans les régions qui ont su l'apprivoiser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez notre sélection de \u003cstrong\u003evins 100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e — des monocépages qui expriment, sans détour, toute la subtilité et la complexité de ce grand cépage.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vin-arlequin-pinot-noir-arq-14","title":"Cévennes IGP | Rouge doux | Arlequin • Pinot Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📆 2022 | 15,5° | 75cl\u003cbr\u003e🍇 Cépage(s) : 100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTerra Vitis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeaucoup de fruit et de soleil dans ce pinot qui fleure bon la gelée de mûres, de myrtilles et le kirsch, et qui laisse pointer une envoutante note de cacao et un fin parfum de bois de santal. Une bouche généreuse aux notes de fruits cuits, tanins précis. On retient sa générosité, sa sucrosité, ses senteurs chaudes de fruits macérés et ses tanins carrés qui boostent la finale. A apprécier frais dès maintenant mais offre de bien belles promesses d'avenir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal avec du magret de canard, foie gras, fromages à pâte persillée et desserts.\u003c\/p\u003e","brand":"A 2 mains le Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57013015576963,"sku":"ARQ 14","price":16.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/5079\/8211\/files\/ARQ14_ccd163be-284c-4da4-92d7-d3ad83820cdb.jpg?v=1765314318"},{"product_id":"vin-le-botaniste-figure-fig-08","title":"VdF (66) | Rouge bio \u0026 sans sulfite ajouté | Le Botaniste • Figure 8","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📆 2025  \u003cspan\u003e🌡️\u003c\/span\u003e 13°  🥛 75cl\u003cbr\u003e🍇 Cépage(s) : 100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBio \u0026amp; \u003cstrong\u003esans sulfite\u003c\/strong\u003e, ce vin est d'une très grande finesse avec une vaste palette aromatique de fruits mûrs, sous-bois et cuir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa complexité du nez repose sur des notes de mûre, cassis, violette \u0026amp; réglisse.\u003c\/p\u003e","brand":"A 2 mains le Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57013021180291,"sku":"FIG 08","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/5079\/8211\/files\/FIG08_d9bc30a1-26de-440f-96cf-c8ad7670f8cd.jpg?v=1765314376"},{"product_id":"vin-pinot-noir-chateau-la-bastide-pcb-53","title":"Pays d'Oc IGP | Rouge | Pinot Noir • Château la Bastide","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📆 2022   \u003cspan\u003e🌡️ \u003c\/span\u003e13,5°   \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e🥛 \u003c\/span\u003e75cl\u003cbr\u003e🍇\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCépage(s) : 100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExploitation HVE. Nez fumé avec des touches de fruits rouges dont la cerise et la groseille. Harmonieux, généreux et gouleyant en bouche avec notes de cassis, de cerise, de framboise, tanins fins, ronds et souples, corps structuré, bonne intensité et persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥇 3 médailles d'Argent + 4 étoiles au Guide Bettane et Desseauve 2021\u003c\/p\u003e","brand":"A 2 mains le Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57013023211907,"sku":"PCB 53","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/5079\/8211\/files\/PCB53_c7c9ae55-1c0b-4d8d-9fd6-534e3495b132.jpg?v=1765314425"},{"product_id":"vin-pinot-noir-poiron-dabin-pnd-58","title":"Val de Loire IGP | Rouge | Pinot Noir • Poiron-Dabin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📆 2023   \u003cspan\u003e🌡️ \u003c\/span\u003e12,5°   \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e🥛 \u003c\/span\u003e75cl\u003cbr\u003e🍇 Cépage(s) : 100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDomaine en agriculture HVE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinesse, force et épice. Robe cerise intense avec un nez très aromatique. Une bouche ample et pleine, riche soyeuse, \u003cstrong\u003eéquilibrée\u003c\/strong\u003e et ouverte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Pinot Noir, mêlant fruits rouges, dominé par la cerise noire et les épices. S’accorde aux viandes rouges, gibiers, volailles et charcuteries.\u003c\/p\u003e","brand":"A 2 mains le Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57013023506819,"sku":"PND 58","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/5079\/8211\/files\/PND58_45be46b2-380e-4cab-ab13-2b0e4b1b317d.jpg?v=1765314430"},{"product_id":"vin-pinot-noir-domaine-chene-pnc-36","title":"Bourgogne AOP | Rouge | Pinot Noir • Domaine Chêne","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📆 2021   \u003cspan\u003e🌡️ \u003c\/span\u003e12,5°   \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e🥛 \u003c\/span\u003e75cl\u003cbr\u003e🍇\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCépage(s) : 100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🌼 Exploitation en H. V. E.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaboré avec le raisin Pinot Noir. Il lui offre les arômes de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e (cerise, fraise, mûres) typiques du cépage ainsi que des tanins déclicats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ marier avec des viandes en sauce (boeuf Bourguignon) et des grillades, fromages.\u003c\/p\u003e","brand":"A 2 mains le Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57013026161027,"sku":"PNC 36","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/5079\/8211\/files\/PNC36_a0cbe3b0-4394-4438-8a0f-b22764a5d9e1.jpg?v=1765314461"},{"product_id":"vin-francis-risch-pna-75","title":"Vin d'Alsace AOP | Rouge • Pinot Noir | Francis Risch","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📆 2023   \u003cspan\u003e🌡️ \u003c\/span\u003e12,5°   \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e🥛 \u003c\/span\u003e75cl\u003cbr\u003e🍇 Cépage(s) : 100% Pinot noir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🌼 Issu d’une culture en (HVE) Haute Valeur Environnementale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe vin rouge élégant révèle la \u003cstrong\u003efinesse minérale\u003c\/strong\u003e caractéristique du terroir alsacien et restitue le fruité des baies sauvages. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAux arômes subtils de fruits rouges et d'épices douces, il offre une structure légère et équilibrée.\u003cbr\u003eDes tanins \u003cstrong\u003esoyeux\u003c\/strong\u003e structurent le vin, lui conférant harmonie et longueur. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdéal pour accompagner volailles, charcuteries fines et plats délicats. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn classique de terroir qui exprime la maîtrise du vigneron dans l'expression du Pinot Noir en climat continental !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"A 2 mains le Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57013074755971,"sku":"PNA 75","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/5079\/8211\/files\/PNA75_3902296b-64c9-4475-a411-097eab528f9b.jpg?v=1765315036"},{"product_id":"vin-rouge-domaine-cauvard-hcb-77","title":"Hautes Côtes de Beaune AOC | Rouge • Domaine Cauvard","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📆 2023   \u003cspan\u003e🌡️ \u003c\/span\u003e13°   \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e🥛 \u003c\/span\u003e75cl\u003cbr\u003e🍇\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCépage(s) : 100% Pinot noir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🏺 Élevage en \u003cstrong\u003efût\u003c\/strong\u003e de chêne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne robe couleur pourpre, soutenue avec un nez \u003cstrong\u003eexpressif\u003c\/strong\u003e, fruité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Bouche est intense, structurée parfaitement \u003cstrong\u003eéquilibrée\u003c\/strong\u003e et souple avec des notes de fruits noirs et mûrs, d'épices.\u003c\/p\u003e","brand":"A 2 mains le Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57013074985347,"sku":"HCB 77","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/5079\/8211\/files\/HCB77_cc06736d-93f5-4cd7-9cde-b759e4bfb4db.jpg?v=1765315043"},{"product_id":"vin-domaine-de-la-renaissance-lbt-78","title":"Mercurey AOC | Rouge • Les Chazots | Domaine de la Renaissance","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📆 2022   \u003cspan\u003e🌡️ \u003c\/span\u003e13°   \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e🥛 \u003c\/span\u003e75cl\u003cbr\u003e🍇\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCépage(s) : 100% Pinot noir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉlevage en \u003cstrong\u003efût de chêne\u003c\/strong\u003e 12 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine de 16 hectares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn nez expressif, frais aux arômes de cerise, de café grillé.\u003cbr\u003eLa bouche est \u003cstrong\u003earomatique\u003c\/strong\u003e, légère, ronde avec des notes de cassis, de cerise, des \u003cstrong\u003etanins elégants\u003c\/strong\u003e et fondus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin présente une \u003cstrong\u003ebonne intensité\u003c\/strong\u003e avec une finale sur une touche de poivre blanc.\u003c\/p\u003e","brand":"A 2 mains le Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57013075018115,"sku":"LBT 78","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/5079\/8211\/files\/LBT78b.jpg?v=1766073755"},{"product_id":"vin-domaine-cluny-crl-80","title":"Côte de Nuits-Villages AOP | Rouge • Les Créoles | Domaine Cluny","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📆 2022   \u003cspan\u003e🌡️ \u003c\/span\u003e13,5°   \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e🥛 \u003c\/span\u003e75cl\u003cbr\u003e🍇 Cépage(s) : 100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin est issu d’une parcelle de Brochon du climat les « Créoles » dérivé du mot « crais » qui souligne la présence de nombreux fragments calcaires au sol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🏺 Élevage 12 à 18 mois en fût de chêne Français\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNez franc de fruits rouges croquants, cerise, prune, développant à l’aération de délicates notes poivrées et boisées. \u003cbr\u003eUne bouche droite et précise, développant le même registre qu’au nez.\u003c\/p\u003e","brand":"A 2 mains le Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57013077082499,"sku":"CRL 80","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/5079\/8211\/files\/CRL80_4073eefa-0135-4f9e-b902-9808c9509b81.jpg?v=1765315069"},{"product_id":"vin-rouge-bio-le-petit-paon-perche-ppp-18","title":"Val de Loire IGP | Rouge Bio • Le Petit Paon Perché","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📆 2022   \u003cspan\u003e🌡️ \u003c\/span\u003e13°   \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e🥛 \u003c\/span\u003e75cl\u003cbr\u003e🍇\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCépage(s) : 100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🌼 Exploitation en agriculture Bio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin doté d’une légère robe Rubis, un fruit rouge au nez. \u003cbr\u003eSur des notes de cerises kirchées, d'épices, de la rondeur et de l'équilbre avec tanins patinés, la première bouche nous invite a ouvrir l’apéritif dinatoire entre amis !\u003c\/p\u003e","brand":"A 2 mains le Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57013084193155,"sku":"PPP 18","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/5079\/8211\/files\/PPP18_d79d3a1e-3404-4650-8ced-852b4498b90b.jpg?v=1765315123"},{"product_id":"vin-rouge-beaune-1er-cru-les-epenottes-gerbeaut","title":"Beaune 1er cru AOP | Rouge • Les Epenottes | Domaine Gerbeaut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📆 2022   \u003cspan\u003e🌡️ \u003c\/span\u003e13,5°   \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e🥛 75\u003c\/span\u003ecl\u003cbr\u003e🍇\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCépage(s) : 100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🌼 Issu d'une exploitation HVE de 7ha à Meursault.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn nez elégant aux arômes de fruits rouges mûrs. \u003cbr\u003eComplexe en bouche, riche, dense avec des tanins elégants, une longue persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🏺 Élevage en fût de chêne 12 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🏭 Le Domaine Gerbault est l'archétype du domaine bourguignon familial. Transmis sur plusieurs générations, il est resté à \u003cstrong\u003etaille humaine\u003c\/strong\u003e, ce qui lui permet de travailler chaque parcelle avec une \u003cstrong\u003eprécision rare\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003eLoin de l'approche négoce, tout est fait au domaine : de la vigne à la mise en bouteille. C'est cette indépendance qui fait la différence aujourd'hui !\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine est idéalement placé sur 2 appellations les plus exigeantes de la Côte de Beaune avec leur Pommard.\u003cbr\u003eBeaune 1er Cru : Plus en finesse et en \u003cstrong\u003eélégance\u003c\/strong\u003e. Les climats classés en 1er Cru sont à mi-pente, exposition Est\/Sud-Est, sur des sols très calcaires et bien drainés. \u003cbr\u003eOn y trouve plus de \u003cstrong\u003edentelle\u003c\/strong\u003e, de fruits rouges frais, de floral et une \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e tendue.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette double casquette est rare : la puissance de Pommard d'un côté, la \u003cstrong\u003efinesse de Beaune\u003c\/strong\u003e 1er cru de l'autre 🌸\u003c\/p\u003e","brand":"A 2 mains le Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57034025140611,"sku":"BPC 05","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/5079\/8211\/files\/ENT05_30229931-6197-407b-b2ac-07cf18f309d3.jpg?v=1765674761"},{"product_id":"pommard-vin-rouge-les-perrieres-domaine-gerbeaut-pom71","title":"Pommard AOP | Rouge • Les Perrières | Domaine Gerbeaut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📆 2023   \u003cspan\u003e🌡️\u003c\/span\u003e 13,5°    \u003cspan\u003e🥛\u003c\/span\u003e 75cl\u003cbr\u003e🍇 Cépage(s) : 100% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌼 Produit issu d'une exploitation HVE familiale de 7 Ha de vignes.\u003cbr\u003eÉlevage en fût de chêne 12 mois | Rendement de 40 Hl\/Ha, vendangé à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Pommard AOP « Les Perrières » du Domaine Gerbeaut est une cuvée de caractère, révélant toute la noblesse du \u003cem\u003ePinot Noir bourguignon\u003c\/em\u003e dans un style à la fois \u003cstrong\u003estructuré, profond\u003c\/strong\u003e avec une belle expression du terroir pour ce vin d'une grande finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIssu d’un climat reconnu pour son potentiel de garde, ce vin exprime avec précision la richesse et la complexité des grands terroirs de la Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Robe \u003cstrong\u003erouge rubis soutenue\u003c\/strong\u003e, évoluant vers des nuances grenat avec le temps, signe d’un beau potentiel d’évolution.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Complexe, fruité, riche et élégant, il dévoile des arômes de pivoine, de rose et de fruits rouges accompagnés de notes de \u003cem\u003eviolette\u003c\/em\u003e, d’\u003cem\u003eépices douces\u003c\/em\u003e et de \u003cem\u003ebois finement intégré\u003c\/em\u003e. \u003cbr\u003eÀ l’aération, apparaissent des nuances plus profondes de sous-bois et de cuir léger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e L’attaque est \u003cstrong\u003eample et structurée\u003c\/strong\u003e, offrant une matière dense et soyeuse. Les tanins fins sont présents, bien dessinés, apportant une belle charpente. Le vin développe des saveurs fruitées, relevées par des touches épicées et légèrement torréfiées avec un équilibre remarquable entre puissance et finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Longue et persistante, elle s’étire sur des notes \u003cstrong\u003eélégantes et légèrement minérales\u003c\/strong\u003e, laissant entrevoir un excellent potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets \u0026amp; vins : \u003c\/strong\u003eIdéal avec viandes rouges, gibiers, plats en sauce, fromages affinés, bœuf bourguignon, coq au vin, desserts au chocolat...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🏭 Le Domaine Gerbeaut, situé en Bourgogne au cœur de l’appellation Pommard, est un domaine familial attaché à la valorisation des climats prestigieux de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFondé au cours du XXe siècle, il s’inscrit dans une tradition viticole exigeante, alliant respect du terroir et précision des vinifications. Les vignes implantées sur des sols argilo-calcaires, riches en argile et marnes, confèrent aux vins profondeur et structure, caractéristiques emblématiques des grands Pommard.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Domaine Gerbault est l'archétype du domaine bourguignon familial. Transmis sur plusieurs générations, il est resté à \u003cstrong\u003etaille humaine\u003c\/strong\u003e, ce qui lui permet de travailler chaque parcelle avec une \u003cstrong\u003eprécision rare\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003eLoin de l'approche négoce, tout est fait au domaine : de la vigne à la mise en bouteille. C'est cette indépendance qui fait la différence aujourd'hui !\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine est idéalement placé sur 2 appellations les plus exigeantes de la Côte de Beaune avec leur Beaune 1er cru.\u003cbr\u003eLe Pommard : Le plus \u003cstrong\u003echarpenté\u003c\/strong\u003e des vins de la Côte de Beaune. \u003cbr\u003eIl donne un Pinot Noir 100% puissant, \u003cstrong\u003estructuré\u003c\/strong\u003e, sur les fruits noirs, la terre et les épices. C'est un \u003cstrong\u003evin de garde\u003c\/strong\u003e par excellence, qui a besoin de temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette double casquette est rare : la \u003cstrong\u003epuissance de Pommard\u003c\/strong\u003e d'un côté, la finesse de Beaune 1er cru de l'autre 🌸\u003c\/p\u003e","brand":"A 2 mains le Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57694174019971,"sku":"POM 71","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/5079\/8211\/files\/POM71.jpg?v=1774710754"},{"product_id":"vin-anjou-rouge-pinot-noir-chateau-prince-pin62","title":"VdF (Anjou) | Rouge • Pinot Noir | Château Princé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📆 2025   \u003cspan\u003e🌡️ \u003c\/span\u003e12,5°   \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e🥛 \u003c\/span\u003e75cl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e🍇 Cépage(s) : 100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendanges manuelles • Macération pendant 12 jours • Élevage en cuve inox thermorégulée • Age des vignes : 25 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Vin de France rouge élaboré par le Château Princé révèle toute la délicatesse du Pinot Noir dans une version accessible et expressive. Travaillé avec précision, ce vin met en avant la finesse du cépage tout en conservant une belle gourmandise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ l’œil, la robe présente \u003cem\u003eun rouge rubis limpide aux reflets légèrement grenat\u003c\/em\u003e, évoquant un vin élégant et subtil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez s’ouvre avec délicatesse sur \u003cem\u003edes arômes de cerise et de cassis\u003c\/em\u003e, complétés par de légères notes florales et une touche discrètement épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l’attaque est \u003cem\u003esouple et harmonieuse\u003c\/em\u003e, laissant place à une texture fine et raffinée. \u003cbr\u003eLes tanins sont délicats et soyeux, parfaitement intégrés, offrant une structure légère mais équilibrée. Le cœur de bouche révèle une belle expression fruitée, soutenue par une fraîcheur naturelle qui apporte dynamisme et précision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa finale est \u003cem\u003eélégante et persistante\u003c\/em\u003e, marquée par une continuité aromatique sur les fruits rouges et une légère nuance épicée qui prolonge le plaisir sans lourdeur. \u003cbr\u003eCe Pinot Noir se distingue par sa buvabilité et son équilibre, idéal pour des accords variés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🏺 Le Château Princé, implanté dans la vallée de la Loire, est un domaine viticole \u003cstrong\u003efamilial de 14ha en bio\u003c\/strong\u003e et historique qui valorise les cépages emblématiques à travers des vinifications respectueuses de leur identité. \u003cbr\u003eGrâce à un savoir-faire transmis au fil des générations, le domaine propose des vins sincères, accessibles et fidèles à leur terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Pinot Noir illustre parfaitement cette approche, en alliant finesse, équilibre et plaisir immédiat.\u003c\/p\u003e","brand":"A 2 mains le Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57918395122051,"sku":"PIN 62","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/5079\/8211\/files\/PIN62.jpg?v=1777334748"},{"product_id":"volnay-vin-rouge-les-grands-champs-domaine-gerbeaut-vol70","title":"Volnay AOP | Rouge • Les Grands Champs | Domaine Gerbeaut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📆 2023   \u003cspan\u003e🌡️\u003c\/span\u003e 13,5°    \u003cspan\u003e🥛\u003c\/span\u003e 75cl\u003cbr\u003e🍇 Cépage(s) : 100% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1977\" data-end=\"2411\"\u003e🌼 Produit issu d'une exploitation HVE familiale de 7 Ha de vignes.\u003cbr\u003e🏺 Élevage en fût de chêne 12 mois | Rendement de 40 Hl\/Ha, vendangé à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"286\" data-end=\"585\"\u003eLes Grands Champs du Domaine Gerbeaut en appellation Volnay AOP incarne toute la finesse des grands Pinot Noir de la Côte de Beaune. Cette cuvée confidentielle séduit par son équilibre subtil entre élégance, fraîcheur et profondeur aromatique, offrant une lecture authentique du terroir bourguignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"587\" data-end=\"1045\"\u003e\u003cstrong\u003eLa robe\u003c\/strong\u003e dévoile une belle teinte rubis brillante aux reflets grenat délicats, signe d’un vin à la fois charmeur et précis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"587\" data-end=\"1045\"\u003e\u003cstrong\u003eLe nez\u003c\/strong\u003e s’ouvre progressivement sur un bouquet raffiné de \u003cem data-start=\"767\" data-end=\"785\"\u003ecerise croquante\u003c\/em\u003e, de \u003cem data-start=\"790\" data-end=\"809\"\u003eframboise fraîche\u003c\/em\u003e et de \u003cem data-start=\"816\" data-end=\"827\"\u003egroseille\u003c\/em\u003e, accompagné de nuances florales évoquant la violette et la rose séchée. À l’aération apparaissent des touches plus complexes de sous-bois, d’épices douces, de cacao fin et une légère note boisée parfaitement intégrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1047\" data-end=\"1551\"\u003e\u003cstrong\u003eEn bouche\u003c\/strong\u003e, l’attaque se montre souple et soyeuse, portée par une matière élégante et des tanins délicatement fondus. Le milieu de bouche révèle une texture satinée où les fruits rouges mûrs s’expriment avec précision, soutenus par une belle fraîcheur minérale typique des terroirs calcaires de Volnay. \u003cbr\u003eL’élevage en fûts apporte de la structure sans masquer la pureté du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1047\" data-end=\"1551\"\u003e\u003cstrong\u003eLa finale\u003c\/strong\u003e, longue et harmonieuse, laisse persister des notes florales, épicées et légèrement toastées d’une grande distinction.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1553\" data-end=\"1856\"\u003eCe Volnay accompagne idéalement un \u003cem data-start=\"1588\" data-end=\"1611\"\u003emagret de canard rôti\u003c\/em\u003e, une \u003cem data-start=\"1617\" data-end=\"1667\"\u003evolaille de Bresse à la crème et aux champignons\u003c\/em\u003e, un filet de veau, un gibier à plume ou encore des fromages affinés à pâte molle. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1858\" data-end=\"2244\"\u003eÉlaboré à partir de Pinot Noir cultivé sur des sols argilo-calcaires particulièrement favorables à l’expression de l’élégance bourguignonne, Les Grands Champs bénéficie d’une vinification traditionnelle suivie d’un élevage maîtrisé en fûts de chêne afin de préserver la finesse naturelle du vin. \u003cbr\u003eCette cuvée peut évoluer avec grâce durant plusieurs années en cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2246\" data-end=\"2750\"\u003e🏭 Le Domaine Gerbeaut, situé au cœur de la Bourgogne viticole dans le secteur de Volnay en Côte de Beaune, perpétue un savoir-faire familial transmis de génération en génération.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2246\" data-end=\"2750\"\u003eReconnu pour son approche respectueuse du terroir et son travail minutieux de la vigne, le domaine produit des vins élégants reflétant avec précision l’identité des climats bourguignons. \u003cbr\u003eLes cuvées du domaine séduisent les amateurs de Pinot Noir raffinés par leur équilibre entre tradition, authenticité et expression du fruit.\u003c\/p\u003e","brand":"A 2 mains le Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58132590887299,"sku":"VOL 70","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/5079\/8211\/files\/VOL70.jpg?v=1779842001"},{"product_id":"sancerre-rouge-100-pourcent-caractere-vin-roger-christophe-moreux-crc85","title":"Sancerre AOC | Rouge • 100 % Caractère | Roger et Christophe Moreux","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📆 2019   \u003cspan\u003e🌡️ \u003c\/span\u003e13°   \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e🥛 \u003c\/span\u003e75cl\u003cbr\u003e🍇\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCépage(s) : 100% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eSancerre Rouge 100 % Caractère\u003c\/strong\u003e du Domaine Roger \u0026amp; Christophe Moreux est une cuvée de caractère qui exprime le Pinot Noir dans une version profonde, \u003cstrong\u003eélégante et gastronomique\u003c\/strong\u003e. Issue d’une sélection de vieilles vignes, elle associe la finesse naturelle du cépage à un élevage long qui lui apporte davantage de relief et de complexité.\u003cbr\u003eRendement : 50 hl \/Ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eLe nez\u003c\/strong\u003e se montre généreux et évolué, avec des arômes de\u003cstrong\u003e fruits mûrs et compotés\u003c\/strong\u003e évoquant la \u003cstrong\u003efigue et le pruneau\u003c\/strong\u003e. Des nuances \u003cem\u003etoastées et épicées\u003c\/em\u003e, avec notamment des accents de pain d’épices, viennent enrichir progressivement le bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eEn bouche\u003c\/strong\u003e, la matière se révèle ample et structurée, tout en conservant l’équilibre et la finesse propres au Pinot Noir. Le fruit mûr apporte de la profondeur tandis que l’élevage contribue à la complexité et à la longueur. \u003cbr\u003eL’ensemble offre une belle présence en bouche, avec une \u003cstrong\u003efinale persistante et harmonieuse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eCette cuvée provient d’une \u003cstrong\u003esélection de vieilles vignes de Pinot Noir\u003c\/strong\u003e. Le vin bénéficie ensuite d’un élevage de \u003cstrong\u003e18 mois en fûts de chêne neufs\u003c\/strong\u003e, qui accompagne son évolution et participe à son profil aromatique toasté et épicé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ table\u003c\/strong\u003e, ce Sancerre Rouge se destine naturellement aux plats raffinés et aux viandes de caractère. \u003cbr\u003eIl accompagnera avec élégance un filet de bœuf, une entrecôte grillée ou un magret de canard. Les fromages affinés constituent également de très beaux partenaires pour cette cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🏭 Le Domaine Roger \u0026amp; Christophe Moreux\u003c\/strong\u003e, propriété \u003cstrong\u003efamiliale\u003c\/strong\u003e, fait partie des plus vieilles familles du Sancerrois.\u003cbr\u003eLa famille cultive aujourd’hui environ \u003cstrong\u003e11 hectares\u003c\/strong\u003e de vignes et produit autour de \u003cstrong\u003e65 000 bouteilles\u003c\/strong\u003e par an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine élabore ses cuvées avec une attention particulière portée à l’expression des terroirs et à la qualité du Pinot Noir comme du Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e","brand":"A 2 mains le Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62589429875075,"sku":"CRC 85","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/5079\/8211\/files\/CRC85.jpg?v=1788959490"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/5079\/8211\/collections\/Pinot_Noir.png?v=1789261927","url":"https:\/\/a2mains-le-vin.fr\/collections\/pinot-noir.oembed","provider":"A 2 mains le Vin","version":"1.0","type":"link"}